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Sopa de Pan

RECETA | Sopa de Pan

Parte fundamental en las celebraciones tradicionales de los habitantes de San Cristóbal de las Casas es su gastronomía, que es la mezcla de ingredientes, el resultado del encuentro de dos culturas: indígena y española. Un ejemplo de ello es la afamada “Sopa de Pan”.

La historia de este platillo representativo del Valle de Jovel se remonta a principios del siglo XVII y se piensa que fue diseñado con el objetivo de ser una comida de vigilia, aspecto que se modificó con el paso del tiempo para formar parte del menú […]

By |2020-12-02T13:00:14-06:00septiembre 1st, 2011|Categories: Gastronomía chiapaneca, Recetas|Tags: , , , , , , |0 Comments
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Amber Museum

The Amber Museum is within the former Convent of La Merced, the tour is short but very informative, they explain how to distinguish between real amber and the imitation; the kinds of amber there are, how they cut it, etc.

The Convent of La Merced, at Ciudad Real, nowadays San Cristobal de las Casas, was the first establishment of Mercy (Order of Mercy) in America.

The evangelization started with Friar Pedro Barrientos and Friar Pedro Benítez de Lugo in 1536, they stayed there until 1546. The convent re-opened again in1624 and it was closed again in 1859.

In the second half of the nineteenth century the convent was used as military barracks and its facade was modified at the end of the century. In 1963 the former Convent was transformed into the municipal jail and it continued being a jail until 1993.

A member of the Patronage Pro Reconstruction del Ex-Convento de […]

By |2017-02-07T21:45:55-06:00septiembre 1st, 2011|Categories: Sin categoría|0 Comments
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Museo del Ámbar

El museo del ámbar esta dentro del ex Convento La Merced, el recorrido es corto, pero muy informativo,  te explican como distinguir entre el ámbar real y la imitación, las clases de ámbar que existen, la forma de tallado, etc.

El Convento de la Merced de Ciudad Real, hoy San Cristóbal de la Casas, fue el primer establecimiento de los mercedarios (Orden de la Merced) en América. Iniciando la Evangelización Fray Pedro Barrientos y Fray Pedro Benítez de Lugo en 1536, quedándose hasta 1546. Regresan en 1624 y abandonan su convento en 1859. En la segunda mitad del siglo XIX, el […]

By |2017-02-07T21:45:55-06:00septiembre 1st, 2011|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , |0 Comments
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Estocolmo

Otrolig Skönhet

Estocolmo tiene más de 700 años como ciudad, se extiende por 14 islas y colinda con el Mar Báltico. Se pueden recorrer todos los lugares más esplendorosos a pie, pues es la mejor manera de conocer la ciudad. También se puede hacer un paseo en barco que muestra una faceta diferente de la ciudad más grande y probablemente más bella de Escandinavia.

Antigua y moderna. Civilizada y salvaje. Tranquila, pero divertida. Estocolmo es una ciudad de contrastes, con actividades para todas las edades y  gustos. Sin lugar a dudas, es una de las grandes perlas del norte europeo.

INCREÍBLE […]

By |2017-02-07T21:41:13-06:00septiembre 1st, 2011|Categories: ae® | Septiembre 2011, De vuelta por el mundo|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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El arte del Bonsai

El arte como ciencia en el arte del Bonsai

Los historiadores  y escritores, especialistas en BONSAI, no se ponen de acuerdo en la posible fecha de sus orígenes, pero algunos coinciden en que pudo ser en la DINASTIA CHINA  TSIN (221-206 a.c.).

En su origen Chino, el BONSAI se llamo PEN-JIN y su traducción sería algo así como IMITACION AL PAISAJE, ya que aparte del propio árbol añadían figuras, agua, piedras, pagodas e incluso animales  domésticos.

Se supone que su paso a Japón, pudo ser a manos de los propios guerreros, como plantas medicinales y curativas, dado que el pueblo chino intentó conquistar […]

By |2017-02-07T21:41:14-06:00septiembre 1st, 2011|Categories: ae® | Septiembre 2011|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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¿Qué es la prueba del TamizMas?

Por: Laboratorios Rovisan

Tamizar significa “colar” o “filtrar” con el objetivo de hacer una selección de sujetos que tienen alguna característica distinta a los demás.  es un estudio que tiene como objetivo principal encontrar a aquellos niños que nacen con un metabolismo distinto a los demás, TamizMas® para evitar las consecuencias que traería el no tratarlos a tiempo, que entre otras circunstancias puede desencadenar retraso mental o, en el peor de los casos, la muerte.

La intención del  TamizMas® es detectar la existencia de una enfermedad o deficiencia congénita, antes de que ésta se manifieste, para poder instaurar el tratamiento adecuado que […]

By |2017-02-07T21:41:14-06:00septiembre 1st, 2011|Categories: ae® | Septiembre 2011|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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El Museo de la Ciudad

Es quizá la única reliquia arquitectónica que engalana nuestra Ciudad, fue construido entre los años 1941 y 1942. El diseño es del Arq. Francisco D’amico, de estilo neocolonial y por su diversidad de elementos de distintas corrientes lo defi niríamos como “ecléctico”.

De 1942 a 1981, fungió como palacio municipal. Actualmente alberga el Museo Histórico de la Ciudad, donde se investiga, rescata, conservan, difunden y exaltan los valores espirituales y materiales del pasado y presente de Tuxtla Gutiérrez.

By |2017-02-07T21:45:55-06:00agosto 1st, 2011|Categories: Centro, GuíaChiapas® | Agosto 2011, Museos, Sin categoría|Tags: , , , , , , , , |0 Comments
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Parque Madero, Tuxtla Gutiérrez

En enero de 1908 los hermanos Culebro, vendieron al Gobierno de Chiapas, los terrenos de plantaciones de caña, a fin de que se hiciera un lugar de recreo para los tuxtlecos. Este parque fue inaugurado el 26 de abril de 1908, primero con el nombre del parque del Ayuntamiento y después, en honor al caudillo de la Revolución Mexicana, se le dio el nombre al Parque Madero. Zona arbolada que se localiza dentro de la ciudad; pues hace medio siglo quedaba en las orillas de la población y era motivo de excursión llegar allí.

En la actualidad el Parque Madero es adornado por un espeso bosque, al comienzo del parque se encuentra con Jardín y […]

By |2017-02-07T21:45:55-06:00agosto 1st, 2011|Categories: GuíaChiapas® | Agosto 2011, Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Nuestro escudo

A solicitud de Juan Méndez de Sotomayor, el Rey Carlos I de España y V de Alemania concedió, mediante cédula real expedida el 1o. de marzo de 1535, en la Villa de Madrid, España, Escudo de Armas a las entonces Villa de San Cristóbal de los Llanos (hoy de Las Casas); emblema que al trasladarse la Capital de San Cristóbal Las casas a Tuxtla Gutiérrez (1892) se hizo extensivo como emblema del Estado de Chiapas.

By |2017-02-07T21:45:55-06:00agosto 1st, 2011|Categories: GuíaChiapas® | Agosto 2011, Sin categoría|0 Comments
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Recuerdos de mi Tuxtla

Por: Rubén Domínguez Castillo

¿Te acuerdas tú de aquel Tuxtla de fines de los cincuenta? No había televisión, los niños jugaban “tenta”. Íbamos a “La lomita” para jugar al fútbol, si el aire estaba muy fuerte te ayudaba a meter gol; para volar papalote, cuando hacía bastante viento y para ver todo Tuxtla de arriba del Monumento. En mis tiempos de muchacho Tuxtla era un pueblo chiquito, polvoriento y empedrado, pero mucho más bonito. Sin drogas ni terroristas, no había obispos de pistola, las fiestas se organizaban con purita Coca–cola.

La gente era más sencilla, y nada materialista. Era don Manuel Rodríguez […]

By |2017-02-07T21:45:55-06:00agosto 1st, 2011|Categories: GuíaChiapas® | Agosto 2011, Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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