El Sidecar cóctel fue creado en Paris durante la Primera Guerra Mundial, donde era generalmente hecho con Cognac. No obstante, en los últimos años, es más común que se prepare con bourbon como sustituto del brandy. Hay que ser muy precisos a la hora de mezclar, pues se debe buscar el equilibrio exacto entre dulce y amargo. Si se desea de esta bebida más afrutada, se usará el Cognac en lugar del brandy de Jerez.

Modo de preparación:

• Colocar los ingredientes en una coctelera con hielo.
• Agitar bien.
• Colocar en una copa de cóctel fresca.

Ingredientes:

• 1 1/2 oz. Bourbon,
• Cognac o Armagnac
• 3/4 oz. Cointreau
• 1/4 […]