Moxviquil orchids

“It’s magic, it’s another place.”

It is a botanical garden located on the shores of San Cristobal de las Casas.The purpose is to preserve Moxviquil Orchid, which is endangered in Chiapas.

In 1994 began the great feat of Dietz Robert Craig “Cisco”, who began the rescue of specimens of orchids in places disturbed by human activities. Pronatura Sur in 2002 formalized the collection to record it as “Orchids Moxviquil” (OM) through an Environmental Management Unit (AMU), the mechanism defined by the Mexican government for the management of wildlife.

Once you enter OM, yo can see and feel an enormous peace of mind, the place has an alternate design, clean, comfortable and cool. Nature at its artistic expression, a touch of “Cisco”.

If you run your own luck Craig “Cisco” will welcome you and guide you through Moxviquil Orchids, he will tell you how to start this project in such a friendly way, you will not want to leave there . After Cisco will give you an introduction to the orchid […]

Centro Ecoturístico Sima de las Cotorras

En la zona circundante a la Reserva de la Biosfera, Selva El Ocote, se encuentra una reserva natural con extensión territorial considerable, considerada selva alta y que constituye, junto con la región de los Chimalapas en Oaxaca y Uxpanapa en Veracruz, la segunda selva tropical más importante en México por su tamaño, su diversidad biológica y su gran relevancia ecológica y geológica que da lugar a “Sima de las Cotorras” una cavidad de piedra caliza, de 140 metros de profundidad; su grupo étnico son los Zoques y Tzotziles.

Podemos encontrar gran variedad de animales silvestres como chachalacas, gavilanes, búhos, zorras y […]

Meditación para gente ocupada

Cuando contar hasta diez ya no es suficiente, cuando se pierde el control por la más mínima cosa, cuando sientes que el trabajo es más agobiado de lo debido, cuando sientes que todos te quieren perjudicar, comienza el insomnio y cada vez duermes menos, tienes problemas de estrés y con esto seguramente problemas de salud futuros.

Ahora existen diversas formas de manejar el estrés, pero te aconsejamos la meditación, algunos piensan que no sirve o que se dormirán si lo realizan, pero es por que nunca lo han practicado.

Comience de diez minutos a una hora, aunque cualquiera que sea el […]

José Alfredo Jiménez “El rey de la canción”

Pocos han sido los compositores y cantantes que han logrado inmortalizarse como figura estelar por décadas, hasta después de muertos. José Alfredo Jiménez es uno de ellos, al convertirse en el mejor intérprete y compositor de la música ranchera.

A duras penas terminó la primaria en el colegio Franco Ingles  prefería irse de pinta con su amigo Jorge Gabilondo Patiño, hijo del célebre Cri Crí, con quien jugaban a ser toreros. Desde su niñez, entre juegos y tareas escolares, José Alfredo mostró su vocación componiendo versos, perfilándose hacia lo que sería su profesión. A los 14 años, se sintió atraído por […]

La michelada, una bebida muy nuestra

La historia cuenta que el origen de la Michelada fue en los años 70’s en San Luis Potosí, cuando en un club llamado Club Deportivo Potosino un socio de nombre Michel Esper acostumbraba pedir una cerveza con limón, hielo, sal y popote en una copa llamada Chabela, como si fuera una limonada de cerveza. Hay que destacar que en esa época la cerveza se tomaba al tiempo,  por lo que en dicho Club los demás socios empezaron a adoptar el gusto del Sr. Michel por la bebida preparada, y fue así como se logró acuñar el nombre de “Michelada”, en […]

Chiles en nogada, unos chiles muy poblanos

Qué necesitas:

  • 12 Chiles poblanos
  • ¼ kg. De carne de cerdo molida
  • ¼ kg de carne de res molida
  • 50 gramos de pasitas
  • 50 gramos de almendras tostadas
  • 2 granadas rojas, desgranadas
  • 6 huevos
  • 50 gramos de nueces de castilla peladas y molidas
  • ¼ kg de queso fresco
  • ¼ litro de crema fresca
  • ½ litro de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 mitad de cebolla picada
  • 1 plátano macho
  • 1 ramita de perejil picado
  • 500 gramos de manteca o aceite
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 taza de puré de tomate
  • sal y pimienta al gusto

Preparación de los chiles:

Los chiles se tuestan, se meten en una bolsa de plástico para que suden y se puedan pelar fácilmente; se les abre […]

By |2017-02-07T21:47:36-06:00septiembre 1st, 2009|Categories: ae® | Septiembre 2009, Recetas|Tags: , , |0 Comments

¿Bolsas de plástico?

En casi todo el mundo hay un combate hacia la bolsa de plástico, pero en nuestro país son pocos los que realmente les preocupa; más de una persona a escuchado en el supermercado a alguien pedir a los empacadores más de una bolsa, para poder transportar cómodamente sus artículos, sin pensar en el enorme daño que causa una simple bolsa de plástico al medio ambiente y contribuir con un granito de arena al calentamiento global.

Las bolsas de plástico se comenzaron a producir en 1970 y de inmediato se convirtieron en uno de los instrumentos más utilizados por millones de personas. […]

México lindo y querido

Nuestro país tan colorido, lleno de vida, de tradiciones, de ilusiones, de metáforas, un lugar lleno de historia, de cultura; aunque globalizarlo con estas palabras, es reducirlo porque  es mucho más, es un platillo con varios ingredientes que compartimos con el mundo. ¡Como México no hay dos!.

En Septiembre nos toca celebrar el orgullo mexicano, ya que hay demasiadas fechas importantes y significativas dentro de este mes; se iniciarán los festejos patrios, el país entero se empieza a vestir de colores: verde, blanco y rojo; todos las personas sacan su bandera más grande y la colocan en un lugar muy visible, […]

Haz conmigo lo que quieras

Siempre he tenido unas ganas inmensas de pronunciar la frase: “Haz conmigo lo que quieras”. Pero claro, nunca pensé que mi primera vez sería a mi estilista. Y no hay nada más peligroso que un gay, con unas tijeras en las manos.

Fui a la estética por qué necesitaba un cambio, ya saben un súper look así bien fashion y toda la cosa, por lo general voy con mis amigas o alguno de mis amigos (homosexuales), pero en ésta ocasión decidí ir sola.

Llegue y el tipo de la estética era de esos gays, gays, de maniguis y eso; no hubo problema, […]

By |2017-02-07T21:47:36-06:00septiembre 1st, 2009|Categories: ae® | Septiembre 2009|Tags: , , , , , , |0 Comments

Creando el futuro

Actualmente existen licenciaturas que en diez o veinte años atrás ni se hubieran pensado como tal y este es el caso de las Ciencias Genómicas.

Charles Darwin establece las bases de la evolución. Los cambios en el material genético producen variación hereditaria o mutación; esta se dedica al estudio integral del funcionamiento, la evolución y el origen de los genomas.

Durante la última decada se ha gestado una verdadera revolución en las ciencias biológicas, en el año 1995 se marca como la fecha de publicación de la secuencia del primer genoma completo de un organismo vivo y con esto el nacimiento de […]

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