Veintián el rincón desconocido de Asia

Es una ciudad pequeña de calles tranquilas en donde uno se puede perder y encontrar fácilmente, repletas de monasterios de paredes encaladas, de gentes sin prisa, con poco tráfico. Un aroma en el que se confunde la cocina tradicional asiática con la influencia de la cocina francesa y un paisaje que está regido por la imponente presencia del Mekong.

Al igual que en el resto del país, se escalonan breves terrazas de cultivo donde monjes y mujeres cultivan verduras y hortalizas de temporada. Se nota que Vientián es la capital de uno de los rincones más olvidados y desconocidos de Asia, […]

Puteada turula

Por: Consuelo Martínez | Cronista

—¿Ydiay pué? ¡Al fin te afligiste en venir, jijo de la rechingada!… Mirá, ¿qué oras son esas de llegar? Estoy con el Jesús en la boca. Bien care vaca venís, jijo de tu puta madre. Me vas a matar de tanta muina que me das Mirá como venís, todo madreado, la cara pintorrajeada, ya te parecés a las putas de doña Carmen Lara. ¿Ónde madre andás pué? Ya parezco pirinola buscándote, ya voy, ya vengo, ¡bien sornada estoy! Ya jui al Hospital, al Centro de Salud y a la cárcel a preguntarle a don Vilo si […]

Morelia

Un modelo único en América

Morelia, orgullosa capital del estado de Michoacán se encuentra situada sobre una loma larga y plana de suelo rocoso en el sureste del Valle de Guayangareo, el cual está bordeado por ríos y rodeado de cerros que protegen a la ciudad de los vientos.

Se caracteriza por su rica tradición cultural y artística; posee una extraordinaria belleza arquitectónica y colonial y una gran variedad de sabores mágicos con su gastronomía.

La ciudad de Morelia cuenta con un sinfín de construcciones coloniales, hermosas casonas y callecitas que desbordarán la imaginación. Pero además de los muchos puntos de interés y […]

Chiapas, espacio y tiempo, el libro esperado.

La comunidad intelectual, académica y estudiantil chiapaneca está de beneplácito con la aparición del libro Chiapas, espacio y tiempo del Mtro. Marco Antonio Orozco Zuarth. Obra editada por Ediciones Larousse SA de CV., una de las más importantes editoriales de talla internacional, con más de 200 años de antigüedad publicando desde luego, los mejores libros de información y consulta, editorial de inmejorable prestigio y de enorme reconocimiento.

Por su valioso contenido, este sin duda resulta ser, un libro de consulta obligatoria para aquellas personas que tengan la necesidad de realizar indagaciones referentes a nuestro rico y bello estado de Chiapas; sean […]

Tambor chino

Materiales:

  • Cuchara de palo
  • Cordón grueso
  • Témperas
  • Pinceles
  • 2 CD´s
  • 2 Cuentas o abanicos (tamaño medio)
  • Pegamento (cola)

Procedimiento:

1.-  Enrolla el cordón en la parte superior de la cuchara, dejando los extremos largos. Haz un nudo y asegúralo aplicando un poco de pegamento para que no se desenrolle.

2.-  Ahora introduce las cuentas o abalorios por los extremos del cordón. Para que no se salgan puedes hacer un nudo o aplicar pegamento.

3.-  Ahora pega un CD por cada lado de la cuchara.

4.-  Una vez estén secos, pinta los CD´S con el color que quieras.

5.-  Por último decóralos con otros detalles: puedes pintar estrellitas con témpera, ponerle purpurina, pintar el palo.

Air

Banda francesa de música electrónica, compuesta por Jean-Benoît Dunckel y Nicolas Godin. Las siglas de AIR significan Amour, Imagination, Rêve, que significan en español Amor, Imaginación, Sueño.

La banda se formó en 1995. Han sido altamente aclamados por la crítica, especialmente con su segundo LP llamado Moon Safari.

Aunque Air es considerado una banda de música electrónica o trip-hop, realmente su sonido se basa en sonidos de sintetizadores de artistas de la década de los 70 como Jean Michel y Vangelis. Otras influencias citan a la banda psicodélica Pink Floyd, los músicos de Krautrock Tangerine Dream y el músico francés Serge Gainsbourg. […]

Lámpara anti-mosquito radarcan

Una buena manera de mantener alejados a los mosquitos sin necesidad de utilizar ningún producto químico, es con la lámpara anti-mosquitos. Les será imposible acercarse.

Además la bombilla es de bajo consumo, una buena opción ecológica para nuestras casas.

La innovadora tecnología de esta lámpara se basa en el espectro de luz que emite para no atraer a los mosquitos. Es una luz que ellos no pueden ver.

Los mosquitos tienen un espectro de visión diferente al de los humanos y son atraídos por la luz ultravioleta (UV) del espectro. Los pigmentos luminosos amarillos de la lámpara filtran los rayos UV y su […]

Alimentos transgénicos

¿Buenos o malos?

Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, son aquellos alimentos obtenidos de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. La biotecnología de alimentos aplica los instrumentos de la genética moderna a la mejora de localidad de los productos derivados de las plantas, animales y microorganismos. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas  transgénicas como el maíz, la cebada o la soya.

Debido al mayor desarrollo de la manipulación genética en especies vegetales, todos […]

Horacio Silvestre Quiroga Corteza

Considerado uno de los mayores cuentistas latinoamericanos de todos los tiempos. Su obra se sitúa entre la declinación del modernismo y la emergencia de las vanguardias.

Hizo sus estudios en la capital uruguaya hasta terminar el colegio secundario. Estos estudios incluyeron formación técnica (Instituto Politécnico de Montevideo) y general (Colegio Nacional), y ya desde muy joven demostró un enorme interés por la literatura, la química, la fotografía, la mecánica, el ciclismo y la vida de campo. A esa temprana edad fundó la Sociedad de Ciclismo de Salto y viajó en bicicleta desde Salto hasta Paysandú (120 km).

Tallarines al chipotle

Qué necesitas:

  • 400 gms. de tallarines
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema
  • 1 cucharada de chile chipotle
  • 1 lata de elotes de 200 gms.
  • 1/2 cucharadita de sal con cebolla
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 lata de champiñones rebanados de 186 gms.
  • 50 gms. de queso parmesano

Preparación:

Cocine los tallarines según las instrucciones del paquete, cuele y reserve. En la licuadora, muela la mayonesa, la crema y los chipotles, sazone con la sal y la pimienta. Caliente la salsa de chipotle y agregue los elotes y champiñones colados. Sirva sobre los tallarines calientes y espolvoree con queso parmesano al […]

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