Paella Española
Qué necesitas:
- 1/2 Kg arroz precocido
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 8 pzas. de pollo cortadas a la mitad
- 1/2 Kg de costilla de puerco en trozos
- 1/4 Kg de salchicha, 1/4 Kg de chistorra
- 1/2 Kg de almeja chirla
- 1/2 Kg de camarón sin cabeza
- 8 mejillones
- 1/2 taza de puré de tomate
- 4 dientes de ajo
- 1/4 cebolla
- azafrán al gusto
- 2 pimientos morrones
- 200 gms. de ejotes picados.
Preparación
Utiliza una paella preferentemente (la paella es el recipiente donde se cocina el guiso, la paellera es aquella Sra. o Sr. que cocina la paella). Vacíe el aceite con […]
