Hanói, leyenda vietnamita

Hanoi, leyenda vietnamita

DE VIAJE

Rodeado de mitos y sucesos que marcaron la historia del mundo, Vietnam es un país de contrastes, de rincones que logran conjugar, en su arquitectura, el pasado y el mundo moderno, un sitio en donde la tradición se refleja en cada espacio, en cada edificación que se alza ante los ojos de quienes se aventuran a conocer esta nación cuya capital es sinónimo de cambio y progreso: Hanói.

Ubicada a los márgenes del imponente Río Rojo, la capital vietnamita es hoy en día uno de los principales centros industriales y culturales de Asia, asimismo uno de […]

Tallarines al chipotle

Qué necesitas:

  • 400 gms. de tallarines
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema
  • 1 cucharada de chile chipotle
  • 1 lata de elotes de 200 gms.
  • 1/2 cucharadita de sal con cebolla
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 lata de champiñones rebanados de 186 gms.
  • 50 gms. de queso parmesano

Preparación:

Cocine los tallarines según las instrucciones del paquete, cuele y reserve. En la licuadora, muela la mayonesa, la crema y los chipotles, sazone con la sal y la pimienta. Caliente la salsa de chipotle y agregue los elotes y champiñones colados. Sirva sobre los tallarines calientes y espolvoree con queso parmesano al […]

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