México: tierra del mezcal | TRADICIÓN

TRADICIÓN |

Tierra de mitos, leyendas, de batallas legendarias, de dioses victoriosos o caídos, de rituales y tradiciones, de una cosmogonía compleja y sorprendente, México es, y será siempre, todo un referente en el pensamiento moderno y en la cultura popular. Grande en sus simbolismos, este país ha brindado todo un mundo al imaginario colectivo y a un sinfín de historias, las cuales hacen resaltar sus paisajes, sus costumbres, sus calles y sobre todo su gastronomía, ese universo que muchos quieren conocer. El mezcal, bebida milenaria, es uno de tantos prodigios que ofrece este rincón del águila […]

Especies en extinción, ¿úlltimos días en la tierra? | NATURALEZA

NATURALEZA |

México es conocido por su gran diversidad de flora y fauna, sin embargo, el daño hacia su ecosistema ha traído como resultado que muchas de sus especies estén ahora en peligro de extinción, y aunque se están tomando las medidas necesarias para protegerlas, esto será imposible sin la ayuda de todos. Aquí te presentamos algunos ejemplos de animales que hay que proteger para evitar su desaparición.

El ocelote:

Este felino, también llamado gato montés, tiene su hábitat en México, Centro y Sudamérica. La caza clandestina ha tenido […]

Mineral del Monte: rostro de Hidalgo | DE VIAJE

DE VIAJE |

Originalmente conocido como Magotsi por el pueblo tolteca, y tiempos después como Real del Monte, debido al dominio de la corona española, este bello rincón del Estado de Hidalgo es uno de los centros turísticos más importantes de la región y un lugar que no puedes dejar de visitar si quieres conocer un sitio con amplia historia, una rica gastronomía, una variada arquitectura y por supuesto de gran tradición. Mineral o Real del Monte es hoy reconocido como Pueblo Mágico de México y es la cabecera del municipio homónimo; una localidad que, a lo […]

Itto Coutiño, en el corazón de la música | TALENTO

TALENTO |

Itto Coutiño es un creador que asume riesgos y cuyo trabajo parte de la honestidad y de la reinvención como único camino. Destacado guitarrista, y mejor ser humano, este artista chiapaneco nos habla sobre su nuevo álbum, “Viento del sur”, así como de su proceso creativo y de sus planes a futuro.

æ: En este nuevo disco, ¿qué sería lo novedoso en tu trabajo y qué es lo que permanece, lo que sigue presente desde tu inicio?

En el primer disco, metí mucho de una parte un poco dramática de mi vida, […]

Salsa Valentina, sabor tapatío | MARCA

MARCA |

En 1910 la Revolución Mexicana se hacía presente, con esto el país vería uno de los sucesos de mayor importancia en su historia. Es justo en esta época, en que una mujer de nombre Valentina Ramírez Avitia irrumpiría en las filas revolucionarias para convertirse en una leyenda. Ramírez Avitia incursionó en el movimiento armado con una destacada participación que le valió el nombramiento de teniente en las fuerzas carrancistas. Tiempo después, esta mujer, que luchaba vestida de hombre y con carabina en mano, sería un referente e inspiración en corridos, películas y, claro, también en […]

Salma Hayek | Virgo | HORÓSCOPO DEL MES

HORÓSCOPO DEL MES |

Virgo es sinónimo de limpieza, perfección y sobre todo crítica, las personas nacidas bajo este signo suelen ser muy observadoras de su entorno y siempre, por encima de todas las cosas, buscan el orden. A veces suelen ser demasiado exigentes, sobre todo hacía sí mismas, lo cual suele desencadenar problemas de estrés y de relaciones con sus semejantes. No suelen tener muchas amistades, pero valoran mucho a quienes están a su alrededor. Por lo general las y los virgo son amables y buenos consejeros, son muy metódicos en todo lo que hacen, en particular en su […]

El chile y su historia | GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA |

Alimento legendario cuyo consumo está ligado fuertemente a las distintas culturas de Mesoamérica y que además es considerado un ícono de México ante el mundo, el chile es hoy en día uno de los principales frutos tanto de este país como de América latina, además un condimento presente en comidas de África, Asia y parte de Europa; pero, ¿qué hay detrás de su cultivo y de su gran tradición en los hogares mexicanos? Antes que nada, cabe señalar que este alimento tiene sus raíces en América del sur y fue abarcando un mayor número de […]

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