El chile y su historia | GASTRONOMÍA

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Alimento legendario cuyo consumo está ligado fuertemente a las distintas culturas de Mesoamérica y que además es considerado un ícono de México ante el mundo, el chile es hoy en día uno de los principales frutos tanto de este país como de América latina, además un condimento presente en comidas de África, Asia y parte de Europa; pero, ¿qué hay detrás de su cultivo y de su gran tradición en los hogares mexicanos? Antes que nada, cabe señalar que este alimento tiene sus raíces en América del sur y fue abarcando un mayor número de […]

Isla de Bali, espejo del cielo

DE VUELTA POR EL MUNDO

En el Océano Indico, en el territorio de la mítica Indonesia, reposa un paraíso perdido, un sitio en donde el mar y el cielo parecen tener un pacto que los vuelve idénticos. Bali es ese lugar, una isla que parece salida de algún libro de aventuras o de fantasía. Reconocida por ser uno de los centros turísticos de mayor relevancia en la región, esta isla brinda a sus visitantes una amplia variedad de atracciones como templos, volcanes, una destacada gastronomía, paisajes de ensueño y una constante actividad cultural que se refleja en […]

San Juan Chamula un lugar lleno de magia y tradición

Uno de los lugares mas místicos y mágicos en el estado es San Juan Chamula que al visitarlo te adentrarás en una cultura diferente y te hará sentir emociones únicas, ya que las tradiciones y costumbres tzotziles no se han perdido.

Desde que te aproximes al lugar podrás admirar los pinos, ceibas, robles y la gran cantidad de árboles que caracterizan a esta región boscosa, así como algunas de sus actividades económicas como el cultivo y la granja.

Al adentrarte al poblado podrás visitar el templo principal donde encontrarás una atmósfera peculiar debido a la mezcla de rituales de evangelización y  épocas prehispánicas, que aunado a la decoración conformada principalmente por velas de diferentes tamaños y colores, la creencia […]

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