El pan de muerto y su historia | TRADICIÓN

El pan de muerto y su historia | TRADICIÓN

En la medida en que noviembre se acerca, solemos verlo en las vitrinas, en las tiendas, en los pequeños anaqueles, en el puesto ambulante de la esquina, adornando la mesa de la casa o como elemento indispensable en el tradicional Altar de muertos. Sí, estamos hablando del exquisito pan de muerto, manjar que forma parte medular de una de las tradiciones más importantes de México y el mundo: el Día de muertos.

Aunque lo que se sabe de su historia es algo confuso en comparación con […]

El chile y su historia | GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA |

Alimento legendario cuyo consumo está ligado fuertemente a las distintas culturas de Mesoamérica y que además es considerado un ícono de México ante el mundo, el chile es hoy en día uno de los principales frutos tanto de este país como de América latina, además un condimento presente en comidas de África, Asia y parte de Europa; pero, ¿qué hay detrás de su cultivo y de su gran tradición en los hogares mexicanos? Antes que nada, cabe señalar que este alimento tiene sus raíces en América del sur y fue abarcando un mayor número de […]

República Dominicana, paraíso, sol y diversión

República Dominicana, paraíso, sol y diversión

El compás del alegre ritmo del caribe y entre las altas palmeras se abre un destino de playa, en su arena blanca el estrés se borra como tus huellas sobre ella; montañas, valles y ríos resguardan la aventura; nación de coloridas tradiciones que se descubren entres las sonrisas de su pueblo, así es República Dominicana. Santo Domingo es su capital y principal ciudad, fue bendecida por la historia al ser la sede del primer asentamiento europeo, el primer castillo (el Alcázar de Colón) y la primera catedral en el continente americano.

Puedes llegar a […]

La máscara de Parachico

Cuenta la anécdota que un torrencial aguacero marcó el destino del hoy maestro artesano tallador de máscaras y promotor cultural de Chiapa de Corzo, Antonio López Hernández. Dándonos a conocer poco a poco la transformación de trozos de madera ordinaria en verdaderas obras de arte, dignas de las mejores galerías del mundo.

Por las noches, cuando ya había terminado sus labores de mozo, ayudante de albañil y otros modestos empleos que desempeñaba, bajo la luz del quinqué -porque entonces no había luz eléctrica ni agua potable-, copiaba los dibujos…“Hice una Virgen de Guadalupe, sacada de una estampa religiosa, y le gustó mucho al maestro albañil cuando se lo enseñé. El se lo comentó a mi papá, quien dijo que me iba a […]

Heróica Chiapa de Corzo

Chiapa de Corzo, ciudad colonial del siglo XVI, llena de color, historia, tradición y cultura; enmarcada con la calidez de su gente y sus bellas construcciones.

Es una Ciudad Histórica situada en la margen derecha del Río Grande o Grijalva, cuya estratégica posición propició un doblamiento temprano que se remonta a 1400 a.C. Los Chiapanecas (Grupo étnico oriundo del estado de Chiapas) tuvieron contacto con los españoles primero en 1524 cuando llegó la expedición de Luis Marín, y luego en 1528 con la entrada conquistadora de Diego de Mazariegos. Después de la conquista, Chiapa se convirtió en una encomienda y más tarde en una dependencia directa de la Corona española, por lo que […]

Chiapa de Corzo, Pueblo Mágico

Chiapa de Corzo, ciudad colonial del siglo XVI, llena de color, historia, tradición y cultura; enmarcada con la calidez de su gente y sus bellas construcciones.

Es una Ciudad Histórica situada en la margen derecha del Río Grande o Grijalva, cuya estratégica posición propició un poblamiento temprano que se remonta a 1400 a.C. Los Chiapanecas (Grupo étnico oriundo del estado de Chiapas) tuvieron contacto con los españoles primero en 1524 cuando llegó la expedición de Luis Marín, y luego en 1528 con la entrada conquistadora de Diego de Mazariegos. Después de la conquista, Chiapa se convirtió en una encomienda y más […]

Cañón del Sumidero

Parque Nacional, decretado el 4 de Diciembre de 1980,  tiene una altura aproximada de 1,000 metros. Puede ser admirado por un emocionante recorrido fluvial, partiendo desde el embarcadero en Chiapa de Corzo que se encuentra a 15 Kms. de Tuxtla Gutiérrez o por el balneario de la isla Cahuaré, a sólo 7 Kms. de  la capital. Este recorrido tarda 2.5 horas, 22 kilómetros. A lo largo del paseo se pueden apreciar, bellísimas cuevas: La Cueva del Hombre, La Cueva del Silencio, La Gran Curva, La Cascada Grande; diversas cascadas y otros pequeños cañones sobre la piedra caliza. Se pueden apreciar […]

Cañón del Sumidero

Parque Nacional, decretado el 4 de Diciembre de 1980, tiene una altura aproximada de 1,000 metros. Puede ser admirado por un emocionante recorrido fluvial, partiendo desde el embarcadero en Chiapa de Corzo que se encuentra a 15 Kms. de Tuxtla Gutiérrez o por el balneario de la isla Cahuaré, a sólo 7 Kms. de la capital. Este recorrido tarda 2.5 horas, 22 kilómetros. A lo largo del paseo se pueden apreciar, bellísimas cuevas: La Cueva del Hombre, La Cueva del Silencio, La Gran Curva, La Cascada Grande; diversas cascadas y otros pequeños cañones sobre la piedra caliza. Se pueden apreciar también aves acuáticas, monos, cocodrilos y cientos de murciélagos que habitan […]

San Cristóbal de Las Casas

Historia, tradición y cultura

Ciudad colonial que se encuentra ubicada a 2,200 m sobre el nivel del mar en la altiplanicie central del Estado. Esta ciudad fue fundada el 31 de marzo de 1528 por el Capitán Diego de Mazariegos, quien establece la Ciudad Real de Chiapa de los Españoles. Cuenta con una población de 185,917 habitantes*. Su nombre hace honor al obispo Fray Bartolomé de las Casas, defensor de los indígenas del lugar durante el siglo XVI e inspirador de la nueva fe en el llamado “Nuevo Mundo”.

Es una ciudad llena de tradición cultural, por su mezcla de costumbres indígenas y españolas. También es una ciudad cosmopolita, por consecuencia […]

Go to Top