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El pan de muerto y su historia | TRADICIÓN

El pan de muerto y su historia | TRADICIÓN

En la medida en que noviembre se acerca, solemos verlo en las vitrinas, en las tiendas, en los pequeños anaqueles, en el puesto ambulante de la esquina, adornando la mesa de la casa o como elemento indispensable en el tradicional Altar de muertos. Sí, estamos hablando del exquisito pan de muerto, manjar que forma parte medular de una de las tradiciones más importantes de México y el mundo: el Día de muertos.

Aunque lo que se sabe de su historia es algo confuso en comparación con […]

By |2020-10-21T18:36:40-06:00octubre 30th, 2018|Categories: ae® | Noviembre 2018|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Altares mexicanos, rito y tradición

CULTURA

En México, durante los primeros días de noviembre, muerte y celebración se conjugan, se brindan una a la otra para crear un lazo fuerte con el pasado y la memoria. Distintos platillos y flores, junto con imágenes de santos o vírgenes, adornan altares y acompañan la fotografía de aquella persona cuyo recuerdo sigue latente en nuestros corazones. Costumbre milenaria, el Día de muertos se sitúa como una parte central de nuestra cultura, de nuestra identidad; ahí donde la congoja se adueña de los otros, México festeja y convierte el dolor en rito.

Cargados de […]

By |2020-10-22T18:27:15-06:00noviembre 4th, 2017|Categories: ae ® | Noviembre 2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Las que lloran

TRADICIONES

El llanto es una salida de emergencia para que el cuerpo libere sus cargas, lloramos por impotencia, por dolor, porque las circunstancias nos rebasan y hay que vaciarse como si fuéramos una presa cuyos muros están por romperse si no abrimos alguna compuerta. “Lloras como si te pagaran por eso”, es una de las frases más usadas por las madres en el momento en el que uno, siendo niño, recurre a un tipo de chantaje que creemos infalible: el berrinche.

Pero más allá del acto liberador y, muchas veces, meramente estratégico, el llanto tiene también una connotación ritual, ahí donde […]

By |2020-10-23T17:35:28-06:00octubre 26th, 2016|Categories: ae® | Noviembre 2016, ae® Ags | Noviembre 2016|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Posada y la muerte

CULTURA

En El laberinto de la soledad, Octavio Paz escribió: La muerte es un espejo que refleja las vanas gesticulaciones de la vida. El poeta y ensayista ahondó en la relación que los mexicanos tienen con la muerte, una cercanía que va de lo íntimo a la ritualidad, pasando por la euforia, el dolor y la risa. Pocos artistas han reflejado, de una manera tan exacta, este vinculo del que habla Paz, uno de ellos y quizá el más reconocido a través de los años, es sin duda

By |2020-11-09T18:11:12-06:00octubre 26th, 2016|Categories: ae® | Noviembre 2016, ae® Ags | Noviembre 2016|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Tamales, una tradición en el día de muertos

Los alimentos constituyen uno de los componentes principales en la ofrenda. Su función es básicamente complacer los gustos gastronómicos de las almas que regresan al mundo. El alimento que aparece de manera constante en las ofrendas de los altares chiapanecos son los tamales, preparados con distintas técnicas, ingredientes y sabores.

Dos de los más tradicionales son el tamal de Juacané, que es a base de hierba santa con pepita molida y trozos o polvo de camarón seco. Y otro es el de Hoja de Milpa, con puerco, chiles chamborotes rojos y manteca.

By |2017-02-07T21:45:46-06:00noviembre 1st, 2011|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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