Catemaco, misticismo y cultura

VIAJE

Resulta imposible hablar de México sin hacer referencia a un pasado mítico, a un tiempo en el que muerte y vida se conjugan en el rito, ahí donde otros ven la tragedia, el mexicano ve la posibilidad de la luz. Somos, a manera de poema, eco de eternidad.

Catemaco es una ciudad en el que dicho misticismo está a flor de piel, un lugar reconocido por su tradición con la santería y la brujería. Año con año, cientos de personas visitan esta localidad ubicada al sureste del estado de Veracruz, en las inmediaciones de la Sierra […]

Suchiapa “El paso de las hojas”

Un especial agradecimiento a Domingo Champo Pérez por su entusiasta labor en la conservación de las tradiciones ancestrales del Pueblo de Suchiapa.

Fotografía: René Araujo

La Devoción a la Santa Cruz

Una de las festividades características de Suchiapa es la que sus habitantes hacen en honor a la Santa Cruz, dentro de ella existe un factor que juega un papel importantísimo, y denomina a esta tradición como “El paso de las hojas”, se trata  de una planta milenaria llamada espadaña.

El cerro de Nambiyuguá es uno de los hogares de la espadaña, planta que se caracteriza por sus hojas en forma de espada […]

Tamales, una tradición en el día de muertos

Los alimentos constituyen uno de los componentes principales en la ofrenda. Su función es básicamente complacer los gustos gastronómicos de las almas que regresan al mundo. El alimento que aparece de manera constante en las ofrendas de los altares chiapanecos son los tamales, preparados con distintas técnicas, ingredientes y sabores.

Dos de los más tradicionales son el tamal de Juacané, que es a base de hierba santa con pepita molida y trozos o polvo de camarón seco. Y otro es el de Hoja de Milpa, con puerco, chiles chamborotes rojos y manteca.

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