El futuro está en la cocina, abre tu propio restaurante | EMPRENDEDORES

Abre tu propio restaurante | EMPRENDEDORES

Se acerca un nuevo año y con ello vienen nuevos retos, nuevos proyectos, por lo tanto abrir tu propio negocio puede ser toda una aventura y la mejor manera de comenzar el 2019, y una de las grandes opciones para los emprendedores de hoy es nada menos que la comida; sí, tal como lo lees, está comprobado que uno de los negocios más rentables es aquel que está vinculado a la comida. Es por eso que abrir un restaurante puede ser un gran comienzo en este ciclo que está tocando a la puerta.

Suchiapa “El paso de las hojas”

Un especial agradecimiento a Domingo Champo Pérez por su entusiasta labor en la conservación de las tradiciones ancestrales del Pueblo de Suchiapa.

Fotografía: René Araujo

La Devoción a la Santa Cruz

Una de las festividades características de Suchiapa es la que sus habitantes hacen en honor a la Santa Cruz, dentro de ella existe un factor que juega un papel importantísimo, y denomina a esta tradición como “El paso de las hojas”, se trata de una planta milenaria llamada espadaña.

El cerro de Nambiyuguá es uno de los hogares de la espadaña, planta que se caracteriza por sus hojas en forma de espada […]