Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

México es sumamente conocido por su cocina y su sabor, así que para estas fechas la variedad de comidas es bastante amplia para satisfacer cualquier paladar. Aquí te mencionamos algunos platillos típicos de algunos estados, quizá te animes a preparar uno de ellos en esta noche buena.

Tlaxcala y Ciudad de México

Mixiote

Una comida de la antigua Mesoamérica, que consta de carne, ya sea de pollo, puerco o de res, envuelta en una película que se desprende del maguey. Esta comida tiene un sabor picoso se […]

Itto Coutiño, en el corazón de la música | TALENTO

TALENTO |

Itto Coutiño es un creador que asume riesgos y cuyo trabajo parte de la honestidad y de la reinvención como único camino. Destacado guitarrista, y mejor ser humano, este artista chiapaneco nos habla sobre su nuevo álbum, “Viento del sur”, así como de su proceso creativo y de sus planes a futuro.

æ: En este nuevo disco, ¿qué sería lo novedoso en tu trabajo y qué es lo que permanece, lo que sigue presente desde tu inicio?

En el primer disco, metí mucho de una parte un poco dramática de mi vida, […]

El café: tradición y placer

Gourmet

Ritual matutino o mero trámite necesario para resistir la carga del día, beber café es parte fundamental en la vida de cientos de personas que inician o cierran su jornada laboral con una taza en mano. Ya sea por simple placer o por la necesidad de mantenerse atento a las tareas en turno, tomar café es ya una tradición inherente en cualquier hogar, oficina o espacio público. ¿Pero qué hay detrás de esta bebida, cuyo grano es primordial para la economía del país? Antes que nada, todo un proceso de cultivo que ha llevado a […]

No al abuso sexual infantil Fundación Internacional Granito de Arena A.C.

PREVENCIÓN

No al abuso sexual infantil Fundación Internacional Granito de Arena A.C., La infancia es una etapa de grandes vivencias, de formación y de gran aprendizaje, pero también es un periodo de vulnerabilidad con el mundo exterior que a veces se asoma como un gigante que parece devorarlo todo.  ¿Sabía usted que México es el principal productor de pornografía infantil en el mundo y que ocupa el primer lugar en abuso sexual a menores de 14 años? Sin duda son datos que alarman y que nos hacen observar, más detenidamente, lo que pasa en el entorno […]

Espíritu de campeonas

DEPORTES

Eligieron ganar como quien elige seguir un sueño. Ocho niñas integrantes de un equipo de futbol, han forjado un camino cuyo destino final ha sido la victoria. Esfuerzo, triunfo, éxito, orgullo, compañerismo, son algunas palabras con las que ellas definen esta aventura a través de las canchas, los gritos y las gambetas.

Ximena Capetillo Hernández, Lía Cuesta Martínez, Ana Karen Jiménez, Andrea Limón Cubas, Regina Pastrana Gutiérrez, Frida Romay Morales, María José Trujillo Leiva y Sofía Vela Román, conforman un gran conjunto que participó en el Torneo Nacional Futbolito Bimbo 2017. Cabe señalar que es la […]

Cerveza Tzotzil, propuesta con identidad chiapaneca

Hoy en día nacen distintos proyectos que se presentan ante la vista cotidiana con el fin de ocupar un lugar en nuestras opciones, gustos o necesidades, pero pocos de ellos realmente nos demuestran, además de calidad, una profunda relación con su origen, es decir una estrecha unión con su lugar de procedencia. Cerveza Tzotzil es un producto artesanal de tierras chiapanecas que con el paso de los años ha sabido conquistar al público de la región y de otros horizontes. Hablamos de una bebida que no sólo cumple los cánones del buen sabor sino que además es la […]

No te falles, cuida tu cuerpo

EMPRESAS | ATESA

Oye, no quisiera interrumpir tu lectura pero, ¿Sabes de dónde viene el agua que estás tomando? Veo que no. Según varias encuestas, muchas de las enfermedades infecciosas se originan por tomar agua contaminada o de baja calidad en su tratamiento, por lo tanto si te has sentido un poco mal del estomago, puede que sea por el agua que consumes. Espera un poco, no cambies de página, esto no es ningún sermón o regaño, simplemente queremos ayudarte a mejorar tu salud y de paso tu economía, sí, así es, ahora tener una […]

El mundo de Astrid Breiter

Erotismo, comics, ciencia, fenómenos astrales o alienígenas, son algunos temas que uno puede ver en películas de ciencia ficción dirigidas por Ridley Scott, o en el mundo de Astrid Breiter.

Originaria de Tapachula, Chiapas, Breiter incursionó en las artes desde una edad muy temprana, viéndose seducida por la imagen, los colores y el trazo de la pintura sobre el papel. Hoy en día su obra goza de popularidad en la capital chiapaneca y en otros rincones en donde se han dado a conocer sus dibujos o historietas.

¿Cómo describir el trabajo de Breiter?

Resulta complicado establecer una categoría definida, lo que sí podríamos decir es que el imaginario de esta artista se ha enriquecido tanto de elementos […]

Metzabok paisajes del mundo originario

Hay lugares donde la naturaleza derramó sus dones con generosidad. Metzabok (que significa “dios hacedor de truenos”) podría muy bien ser uno de los mejores ejemplos de ello: bosque, selva, fauna riquísima (algunas por desgracia en peligro de extinción: quetzal, hocofaisán, águila arpía y jaguar), aguas cristalinas, paisajes, cuevas, etc.

Al llegar a la laguna de Metzabok, encontramos algunos botes de remos y un cayuco. El cayuco es sumamente angosto y da la impresión de que puede voltearse en cualquier momento. Nos explican que los lacandones construyen esas embarcaciones de una sola pieza. Antes de echarlo al agua, lo abandonan en […]

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