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Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA
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Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

ae® | Diciembre 2018

Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

México es sumamente conocido por su cocina y su sabor, así que para estas fechas la variedad de comidas es bastante amplia para satisfacer cualquier paladar. Aquí te mencionamos algunos platillos típicos de algunos estados, quizá te animes a preparar uno de ellos en esta noche buena.

Tlaxcala y Ciudad de México

Mixiote

Una comida de la antigua Mesoamérica, que consta de carne, ya sea de pollo, puerco o de res, envuelta en una película que se desprende del maguey. Esta comida tiene un sabor picoso se […]

By Revista Avisos Efectivos|2020-10-21T18:34:15-06:00noviembre 30th, 2018|Categories: ae® | Diciembre 2018|Tags: año nuevo, aztecas, bacalao, cambray, carne, Chiapas, chile, chipilin, ciudad de méxico, cocina, comida, convento, diciembre, dulce, españa, europa, historia, laurel, maguey, manjar, mesoamérica, mixiote, mole poblano, molli, noche buena, nueva españa, oaxaca, orégano, origen, origen prehispánico, paladar, platillo típico, platillos mexicanos, pollo, puebla, queso, región vasca, religión católica, sabor, tamales, tlaxcala, tomillo, vegetariano, vizcaína|0 Comments

Tapitas de pan con bacalao
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Tapitas de pan con bacalao

ae® | Diciembre 2015, Recetas

Tapitas de pan con bacalao

Ingredientes

1/2 kg de bacalao remojado, enjuagado durante dos días con agua (debes enjuagar y cambiar el agua dos veces) y desmenuzado.
Un pan de caja tradicional coleto.
1.5 kg de jitomate picado.
2 cebollas picadas.
4 ajos picados.
1/2 kg de papa cambray.
Aceite de oliva.
Aceitunas, chiles güeros al gusto, sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cuece previamente las papas de cambray. Aparte, en una sartén fríe en aceite de oliva la cebolla, el ajo y el jitomate. Sazona y agrega el bacalao con otro poco de aceite. Fríe 5 algunos minutos hasta integrar bien. Finalmente, agrega las […]