Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

México es sumamente conocido por su cocina y su sabor, así que para estas fechas la variedad de comidas es bastante amplia para satisfacer cualquier paladar. Aquí te mencionamos algunos platillos típicos de algunos estados, quizá te animes a preparar uno de ellos en esta noche buena.

Tlaxcala y Ciudad de México

Mixiote

Una comida de la antigua Mesoamérica, que consta de carne, ya sea de pollo, puerco o de res, envuelta en una película que se desprende del maguey. Esta comida tiene un sabor picoso se […]

Nutrición Punto Vital, come comida verdadera | SALUD

SALUD | Nutrición punto vital. Come comida verdadera

Es una demanda urgente que hace nuestro cuerpo, estamos rodeados de comidas rápidas, industrializadas, con sabores, olores, colores, texturas artificiales con lo que “te llenas” pero no te nutres.

Los niños, jóvenes y adultos estamos cada día más expuestos, por esa razón, a sufrir las enfermedades tan mencionadas como: Hipertensión, Cáncer, Diabetes, Lupus, Sobrepeso, entre otras; y cada vez a más temprana edad.

“En nuestro estado tenemos la inmensa fortuna de encontrar en los mercados variedad de frutas, verduras, pescados frescos, aún podemos encontrar […]

La Caza del Borrego

LA ESPECIALIDAD “BARBACOA DE BORREGO”

  • Desayunos
  • Comidas
  • Cenas
  • Mariscos
  • Carnes Rojas
  • Pollo

Atención a Grupos Turísticos, Amplio Estacionamiento y a Orilla de Carretera

Horario de 8 am a 8 pm

Carr. Federal Ocosingo a San Cristóbal, Barrio Guadalupe Km 1585, Ocosingo, Chiapas.

WhatsApp 919 110 2908

 

Paella de verduras

RECETA ESPAÑOLA | Paella de verduras

Lúcete con esta guarnición de lujo, deliciosa y fácil de preparar.

2 Tazas de arroz + 1 taza de vino blanco seco + 4 tazas de consomé de pollo + 1/4 de kilo de espárragos partidos en trozos de 3 cm + 1 lata de garbanzos + 4 alcachofas partidas en cuatro y cocidas + 2 zanahorias + 1 nabo pelado y cortado a lo largo + 240 gramos de papas de cambray en mitades + 1 taza de chícharos + 1/4 de taza de aceite de oliva + […]

Rajas con crema y pollo

RECETA | Rajas con crema y pollo

Ingredientes:

  •  2 kg de chile poblano
  •   1 kg de pechuga de pollo
  •  Granos de elote
  • 3/4 de cebolla
  •  1 kg de crema
  • 1/2 taza de consomé de pollo
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Asa los chiles y colócalos en una bolsita para hacerlos sudar, quítales la piel y desvénalos, al final córtalos en rajas. En un recipiente aparte, sazona el pollo deshebrado cocido con sal y pimienta y filetea la cebolla tan fina como gustes. Para empezar a guisar calienta la cantidad que consideres conveniente de mantequilla y acitrona la cebolla, después incorpora las […]

Pollo con queso

Con solo cinco ingredientes, este plato tiene un toque de sofisticación, ideal cuando se tiene invitados entre semana.

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel
  • Aceite de oliva, para engrasar
  • 140 g de queso cheddar, rallado
  • 1 cucharada colmada de mostaza en grano
  • 3 cucharadas de leche,
  • preferentemente entera
  • 150 g de tomates cherry
  • Brócoli y papas asadas como guarnición.

Preparación:

  • Precalentar el horno a temperatura de 200º C/gas 6/ convección 180º C. Cortar las pechugas en filetes para que el tiempo de cocción sea menor. Untar ligeramente con aceite una bandeja para el horno y colocar el pollo en una sola capa Mezclar el queso con la mostaza y la […]
By |2017-02-07T21:41:10-06:00octubre 1st, 2011|Categories: ae® | Octubre 2009, Recetas|Tags: , , , , , |0 Comments
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