Las Yakas, en las manos de la tierra, Tanchanchin, SLP

Tus pasos te guían por rumbos desconocidos, más allá del horizonte está la tierra que buscabas y se extiende frente a tus ojos, te invita a adentrarte en ella, ésa es la Huasteca Potosina. Con una amplia riqueza natural, la huasteca abre sus puertas para toda persona que busca conocer un México escondido, que nos brinda grandes paisajes y, sobre todo, un enorme mosaico cultural que se refleja en sus pueblos originarios y en sus tradiciones.

Y es justo en la entrada de esta región, donde se encuentra un lugar hecho a la medida para visitantes […]

Cocina Oaxaqueña, el sabor y la memoria

CULTURA & GASTRONOMÍA

Toda cocina guarda sus secretos, todo alimento  esconde un pasado conectado con la tierra, en Oaxaca esto no es la excepción. Ligada tanto a las celebraciones y costumbres precortesianas como a su geografía, la cocina oaxaqueña es portadora de un gran misticismo que se conjuga con las costumbres de un pueblo de gran presencia en el país y en el mundo.

Chapulines, tamales, tlayudas, quesos y el famoso chocolate, forman parte de una amplia galería culinaria que brinda lo mejor del sabor mexicano. Región de mixtecos, mixes, zapotecos, entre otros grupos […]

La Caza del Borrego

LA ESPECIALIDAD “BARBACOA DE BORREGO”

  • Desayunos
  • Comidas
  • Cenas
  • Mariscos
  • Carnes Rojas
  • Pollo

Atención a Grupos Turísticos, Amplio Estacionamiento y a Orilla de Carretera

Horario de 8 am a 8 pm

Carr. Federal Ocosingo a San Cristóbal, Barrio Guadalupe Km 1585, Ocosingo, Chiapas.

WhatsApp 919 110 2908

 

Restaurante Chin Chin, Chiapa de Corzo

  • Botanas y  platillos típicos chiapanecos
  • Mariscos
  • Coctelería
  • Snacks
  • Pastas
  • Cortes de Carne
  • Cerveza de Barril Modelo Chope

5 de Febrero 260, Barrio San Antonio Abad, Chiapa de Corzo (a media cuadra del Parque Central)

Tel. 153 14 57

WhatsApp 961 255 1020

Twitter @ChopeChinChin

puntochopechinchin@gmail.com

Tacos de camarón ¡estilo ensenada!

Receta Tacos de camarón ¡estilo ensenada!

RECETA

Ingredientes

800 gramos de camarón grande + 2 Huevos + 1 Taza de pan molido + Cátsup + Mayonesa + 1 Lata chica de chile chipotle + Lechuga picada + Sal y Pimienta + Tortillas.

Preparación

Antes que nada, prepara el aderezo: mezcla bien mayonesa, cátsup y el líquido de la latita de chipotles. Ahora, pela los camarones, límpialos bien y ábrelos en canal. Sazónalos con sal y pimienta y, si deseas, agrega una pizca de hierbas de olor. En un plato hondo pon los huevos batidos y en otro, el […]

Tapado de mariscos

RECETA | Tapado de mariscos

LA RECETA DEL MES

Para este periodo electoral, quisimos traerte un rico tapado… nomás que, éste sí, agradable, nutritivo y caribeño. Básicamente, es un caldo de mariscos, pero con leche de coco y cáscaras de plátano.

Ingredientes

1 pescado de tu agrado, 3 cabezas (extras) de pescado sin agallas, 12 camarones limpios, 2 jaibas, 400 gramos de calamares, 400 gramos de ostiones, 400 gramos de almejas, 4 dientes de ajo machacados, 1 cebolla picada, 1 taza de apio picado, 2 tomates picados, 1 pimiento verde picado, 1 manojo de cilantro, 2 […]

Archipiélago de San Blas, Panamá

Tierra Mágica, donde nadie es forastero

San Blas, el paraíso tropical, es conocido como el oro, la esmeralda, el coral y collar de lapislázuli de Panamá. Una cadena de 365 islas y cayos extendiéndose a más de 160 km. por la costa caribeña, donde se puede nadar, practicar snorkeling, buceo, kayak o pesca.

Los archipiélagos más impresionantes del mundo al igual que sus arrecifes.

El archipiélago de San Blas ofrece dos atractivos sin igual: las islas caribeñas de espectacular belleza, y la oportunidad de visitar los caseríos de los indios  para aprender sobre su fascinante cultura y forma de vida.

Pueblo Kuna

La integridad […]

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