RECETA

Ingredientes

800 gramos de camarón grande + 2 Huevos + 1 Taza de pan molido + Cátsup + Mayonesa + 1 Lata chica de chile chipotle + Lechuga picada + Sal y Pimienta + Tortillas.

Preparación

Antes que nada, prepara el aderezo: mezcla bien mayonesa, cátsup y el líquido de la latita de chipotles. Ahora, pela los camarones, límpialos bien y ábrelos en canal. Sazónalos con sal y pimienta y, si deseas, agrega una pizca de hierbas de olor. En un plato hondo pon los huevos batidos y en otro, el pan molido. Pasa los camarones por el huevo y el pan, antes de freírlos a fuego medio. Al sacarlos de la sartén, colócalos un momento sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa. Arma los tacos con las tortillas, los camarones, la lechuga y el aderezo. Puedes agregar además una salsa de tomates asados. ¡Buen provecho!