RECETA DEL MES
Si estos días quieres consentirte y comer algo rico además de sano, una opción práctica para ti puede ser un buen alambre vegetariano. Nosotros te damos la receta, sólo recuerda que la cantidad de ingredientes varía según el gusto y la porción que desees servir.
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de olivo.
- 1 chile serrano.
- 1 lata de champiñones.
- 2 cebollas.
- 2 pimientos verdes y 2 rojos.
- 1/4 kg. De queso Oaxaca.
- Sal condimentada.
- Salsa inglesa.
Preparación:
Corta los dos dientes de ajo y ponlos en la sartén con aceite de oliva. Procura que sea a fuego lento. Después agrega la cebolla previamente picada. Parte en dos trozos iguales los champiñones, en tiras largas los pimientos y en pedazos pequeños el chile. Después pon todo en la sartén, luego agrega la sal y la salsa inglesa. Deja pasar entre 10 o 15 minutos para añadir el queso. Ya fundido el queso sirve en un plato y acompaña con tu bebida favorita.
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