SALUD | Sonríe, AC 10º Aniversario

Salud  Sonríe 10º aniversario

La risa es una manifestación de la vida, una manera de sacudirse las penas y de afrontar los momentos adversos. Reír es un refugio, pero también una espada para vencer a la oscuridad. El oficio de provocar la sonrisa en el otro es quizá una de las tareas más difíciles, pero que lleva consigo grandes satisfacciones, sobre todo si a quien hacemos reír pasa por un momento difícil. Pero, ¿quién asume esa responsabilidad que con lleva la risa? Sonríe Chiapas A. C., alza la mano con la nariz roja y la alegría a […]

Cerveza Tzotzil, propuesta con identidad chiapaneca

Hoy en día nacen distintos proyectos que se presentan ante la vista cotidiana con el fin de ocupar un lugar en nuestras opciones, gustos o necesidades, pero pocos de ellos realmente nos demuestran, además de calidad, una profunda relación con su origen, es decir una estrecha unión con su lugar de procedencia. Cerveza Tzotzil es un producto artesanal de tierras chiapanecas que con el paso de los años ha sabido conquistar al público de la región y de otros horizontes. Hablamos de una bebida que no sólo cumple los cánones del buen sabor sino que además es la […]

Vida en las calles de Comitán

CIUDADANÍA

Desde hace algunos años, los habitantes de las ciudades de todas partes del mundo parecen vivir un despertar. Uno en el que se trata de reinventar el modo en que se vive y percibe el espacio público, en pro de sus habitantes.

De ese modo, nació en Comitán PEATONARTE, una iniciativa ciudadana encabezada por el Arq. Jesús Pedrero Guillén, miembro fundador de la Asociación Civil Bicentenario de Chiapas.

PEATONARTE busca promover y dar vida a los espacios peatonales del centro histórico de la ciudad, a través de diversas actividades artísticas y culturales. Quien desee tener una probadita no tendrá que esperar mucho. […]

500 noches café bar

Tuxtla · San Cristóbal · Comitán · Mérida Mangus · Mérida Santa Lucía · Celaya · León

Vino, encuentro, café, música, arte, instante, comida, corazón, raíz, vida…

Esto y más tienen espacio, lugar y tiempo en Café Bar 500 Noches.

Disfruta de nuestras noches de tributo, bebe, come, siente y vive el ambiente de 500 Noches.

  • Café de Chiapas
  • Alimentos
  • Vino
  • Cerveza Artesanal

Tuxtla Gutiérrez Facebook: Café Bar 500 Noches Tuxtla 961.114.2777

San Cristóbal Facebook: Café Bar 500 Noches San Cristóbal 967.141.14.26

Comitán de Domínguez Facebook: Café Bar 500 Noches Comitán 963.703.45.85

Mérida Mangus Facebook: Café Bar 500 Noches Mérida 999.369.02.82

Mérida Santa Lucía Facebook: Café Bar 500 Noches Santa […]

Aguardiente El Comiteco

BEBIDAS TÍPICAS DE CHIAPAS | Aguardiente El Comiteco

Desde el siglo pasado se elaboraba en Comitán el aguardiente llamado Comiteco (hermano del mezcal oaxaqueño y del tequila jalisciense), que se obtiene de la destilación del pulque. El primer paso de la elaboración se hacía poniendo a fermentar, en tinas de madera, aguamiel diluido con agua y endulzado con piloncillo, más una corteza llamada timbre. Cuando la postura, que así se le llamaba a esta preparación, dejaba de formar burbujas, se decía que estaba dormida, lista para destilar. El alambique de […]

Comitán de Domínguez

ATRACTIVOS DE CHIAPAS | Comitán de Domínguez

Comitán es conocida antiguamente como Balún Canán, es una de las ciudades más encantadoras de Chiapas, ubicada a 1,650 m sobre el nivel del mar. Cuna de hombres y mujeres ilustres, como el Dr. Belisario Domínguez y Rosario Castellanos, rica en belleza natural, arte colonial, tradiciones, sitios arqueológicos y una estupenda gastronomía.

BREVE HISTORIA

El nombre prehispánico otorgado por los pobladores mayas a esta región fue Balún Canán, que significa “Lugar de las 9 estrellas o guardianes”. Pero es con la llegada de los aztecas, alrededor del año de 1486, que se le nombró […]

Hojuelas para hambrientos

GASTRONOMÍA COMITECA | Hojuelas para hambrientos

Derivado de celebraciones religiosas, sobretodo en la época decembrina, es común encontrar hojuelas, tanto tendidas como en forma de rosa. Este alimento suele ser entregado después de efectuados los rezos en honor al niño Dios.

Las hojuelas (el nombre se obtiene de su apariencia como las hojas) son preparadas con harina, azúcar, leche, manteca, huevos, sal y polvo para hornear. La mezcla es sumergida en aceite hasta que se vea ligeramente dorada.

Las hojuelas son consumidas por habitantes de diversos municipios, sobresaliendo las elaboradas en San Cristóbal de Las Casas […]

Comitán Archaeological Museum

Comitan´s Archaeological Museum, located in the region that once was named Balun Canaan, the land that Rosario Castellanos loved a lot. It was opened on August 28, 1993 after restructuring what once was the first federal elementary school at the locality, within the gardens of a sixteenth-century Dominican monastery.

The exterior, which highlights its porch, is a provincial version of Art Deco, widely used in the era of Mexican artistic nationalism. The interior, however, is done according to the traditional way of Comitan: a courtyard surrounded by corridors. A bust of the musician Esteban Alfonso decorates the courtyard.

The idea of a […]

Museo Arqueológico de Comitán

El Museo Arqueológico de Comitán, ubicado en la región que antaño fuera nombrada Balún Canán, tierra que amara Rosario Castellanos, fue inaugurado el 28 de agosto de 1993, después de reestructurar la que fuera la primera escuela primaria federal de la localidad, dentro de los huertos de un convento dominico del siglo XVI.

El exterior, del que destaca su pórtico, es una versión provinciana del art decó, muy usada en la época del nacionalismo artístico mexicano. El interior, sin embargo, se resuelve a la manera tradicional de Comitán: un patio rodeado de corredores. Un  busto del músico Esteban Alfonso adorna el […]

Archaeological Tenam Puente

Built on a mountain overlooking the plains Comitan that extends to the Lagos de Montebello. The territorial extension of this prehistoric settlement has been calculated in two square kilometers, on which several buildings were built of such civic, religious and housing, which represent the transition from the classical to classic post (900 to 1200 DC). The presence of three ball games, and the Acropolis with its structures four and seven. The buildings were built with blocks of stone perfectly drawn.

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With its strategic location Tenam Puente allowed its people to exercise control over the trade route linking the highlands of Chiapas and Guatemala with the central depression of Chiapas. T he ceramic collections from […]

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