El café: tradición y placer

Gourmet

Ritual matutino o mero trámite necesario para resistir la carga del día, beber café es parte fundamental en la vida de cientos de personas que inician o cierran su jornada laboral con una taza en mano. Ya sea por simple placer o por la necesidad de mantenerse atento a las tareas en turno, tomar café es ya una tradición inherente en cualquier hogar, oficina o espacio público. ¿Pero qué hay detrás de esta bebida, cuyo grano es primordial para la economía del país? Antes que nada, todo un proceso de cultivo que ha llevado a […]

Fray Escoba: trabajo, corazón y voluntad

Aprender un oficio, llevarlo a cabo, hacer de él un medio de sustento y sobre todo amarlo es algo que pocos o casi nadie logra o se permite. Un trabajo digno es el reflejo de una persona plena que se desarrolla de manera eficaz en su entorno. Fray Escoba es un proyecto en el cual convergen distintas miradas y destinos, una empresa que da una oportunidad laboral a jóvenes con discapacidad. Esta fábrica que se dedica a la elaboración de trapeadores, hechos casi de manera artesanal, se encarga también de brindar un capacitación a sus empleados y un […]

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