La historia cuenta que el origen de la Michelada fue en los años 70’s en San Luis Potosí, cuando en un club llamado Club Deportivo Potosino un socio de nombre Michel Esper acostumbraba pedir una cerveza con limón, hielo, sal y popote en una copa llamada Chabela, como si fuera una limonada de cerveza. Hay que destacar que en esa época la cerveza se tomaba al tiempo,  por lo que en dicho Club los demás socios empezaron a adoptar el gusto del Sr. Michel por la bebida preparada, y fue así como se logró acuñar el nombre de “Michelada”, en honor a Michel Esper, con el tiempo se fueron haciendo variaciones y se le agregaban salsas de todo tipo para hacerla más sabrosa. Y así fue como llegó a lo que es al día de hoy una rica y refrescante Michelada. He aquí una forma sencilla de prepararla.

Ingredientes:

  • Cerveza
  • El jugo de un limón
  • recién exprimido
  • Jugo Maggy
  • Salsa Inglesa
  • Salsa Tabasco
  • Sal
  • Pimienta
  • Hielo

Preparación:

Se moja el borde del vaso con media tapita de limón y se escarcha con la sal, se ponen dentro todos los demás ingredientes, excepto la cerveza, se mezclan y cuando ya está listo se pone la cerveza poco a poco. Y eso es todo. Mmm, facilísima y deliciosa!