Camarones al mojo de ajo

Qué necesitas

  • 1 Kg. camarones de tamaño grande
  • 1 barra de 125 gms. Mantequilla
  • 10 dientes de ajo grandes
  • 1 cucharada de Mostaza
  • 1/2 cucharada Salsa Inglesa
  • El jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

Se le quitan la cabeza y las patas a los camarones crudos, dejándoles la cola.

Lávelos y ábralos por la mitad, pero no los parta y colóquelos en un refractario.

Triture los ajos y mezcle muy bien con la mantequilla. Ponga esta mezcla a derretir a fuego bajo, agregue el jugo de limón, mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta.

Bañe con ésto los camarones y horneé, precaliente el horno a 250 grados centígrados por […]

La michelada, una bebida muy nuestra

La historia cuenta que el origen de la Michelada fue en los años 70’s en San Luis Potosí, cuando en un club llamado Club Deportivo Potosino un socio de nombre Michel Esper acostumbraba pedir una cerveza con limón, hielo, sal y popote en una copa llamada Chabela, como si fuera una limonada de cerveza. Hay que destacar que en esa época la cerveza se tomaba al tiempo,  por lo que en dicho Club los demás socios empezaron a adoptar el gusto del Sr. Michel por la bebida preparada, y fue así como se logró acuñar el nombre de “Michelada”, en […]

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