Qué necesitas

  • 1 Kg. camarones de tamaño grande
  • 1 barra de 125 gms. Mantequilla
  • 10 dientes de ajo grandes
  • 1 cucharada de Mostaza
  • 1/2 cucharada Salsa Inglesa
  • El jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

Se le quitan la cabeza y las patas a los camarones crudos, dejándoles la cola.

Lávelos y ábralos por la mitad, pero no los parta y colóquelos en un refractario.

Triture los ajos y mezcle muy bien con la mantequilla. Ponga esta mezcla a derretir a fuego bajo, agregue el jugo de limón, mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta.

Bañe con ésto los camarones y horneé, precaliente el horno a 250 grados centígrados por 25 minutos hasta que estén bien rojos y cocidos. También pueden freírse en un sartén a temperatura media-alta por 5 minutos o hasta que cambien de color y se pongan blanco opaco con las franjas rojas.

Se puede servir acompañado con mayonesa, ensalada de lechuga, o bien, al gusto.