Por:  José Luis Castro A. / Cronista Municipal de Tuxtla Gutiérrez

“Pero aquellos mariachis y aquel tequila me hicieron llorar”. “Que diga la gente que soy un borracho me importa muy poco, ya se cansarán”.

Ir a las cantinas, bares o restaurantes familiares –o antros como le llaman ahora-, es una costumbre añeja entre los chiapanecos, en particular de los tuxtlecos. Desde que nacieron los primeros mesones en la antigua Villa de San Marcos Tuxtla –en 1768 al crearse la Alcaldía Mayor de Tuxtla-, surgen los primeros merenderos, tabernas, pulquerías, vinaterías y cervecerías con venta de diversas bebidas alcohólicas.

Andando el tiempo, aparecen los […]