Rendimiento 1 Litro aproximadamente. Tiempo de preparación: 50 minutos

Ingredientes:

• 1 Lt. de Leche pasteurizada
• 3/4 Tazas de azúcar
• 1 1/4 de Brandy
• 5 Yemas de huevo batidas
• 5 Cucharadas soperas de vainilla
• 1 Raja de Canela
• Nuez Moscada
• (la punta de una cuchára)
• 3 Clavos enteros de olor
• 1 Bolsita de té de azhar
• 1/2 Cucharadita de bicarbonato de sodio

Modo de prepración:

En una olla se vierte la leche, se pone a fuego alto y se adiciona el bicarbonato de sodio, cuando suelte el primer hervor, se baja la flama a media y se añade el azúcar, la vainilla, el té, la canela, la nuez, los clavos, y se mueve con ayuda de […]