Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de masa de maíz
• 3 Litros de leche
• 1 Litro de Agua
• 2 tablillas de Chocolate
• 2 piloncillos
• 2 rajitas de canela

Modo de preparación:

En una cacerola se pone a hervir el agua, la canela y el piloncillo hasta que este último se deshaga.

En un litro de leche se deshace la masa y se le agrega al agua que está hirviendo. Enseguida se le agrega el resto de la leche y el chocolate. Se deja hervir a fuego lento hasta que el chocolate se disuelva.

Cuide que su champurrado no se queme, así que mueva el atole constantemente.