¿Qué necesitamos?

Ingredientes:

• ½ barrita de mantequilla
• ½ cebolla pequeña
• finamente picada
• ½ kilo de champiñones
• bien limpios y finamente
• picados
• Sal y pimienta blanca
• recién molida al gusto,
• nuez moscada
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 tazas de crema dulce

Para acompañar:

3 panes de caja descostrados y cortados en cubitos y mantequilla para freír

Preparación:

En una cacerola se pone a derretir la mantequilla, se añade la cebolla y se deja acitronar. Se agregan los champiñones, se saltean hasta que estén marchitos  y se añade el caldo de pollo. Se agrega la leche, la sal y la pimienta. Se deja cocer a fuego lento durante 10 minutos, luego, se deja enfriar un poco […]