Ensalada Alegría

RECETA

No lo dudes: esta ensalada fresquísima y con acentos tan diversos le hará honor a su nombre. Para que recibas a la primavera con el corazón contento.

Ingredientes

• 1/2 Lechuga romana en trozos.
• 3 Jitomates en rodajas.
• 2 Aguacates en trozos.
• 1/4 Cebolla morada.
• 1 Mango en trozos.
• 1 Ramito de cilantro fresco.
• 1 Puñito de semillas de Chía.
• 1 Puñito de semillas de girasol ligeramente tostadas.
• Vinagreta.

Preparación

Para la vinagreta, mezcla 2 tantos de aceite de oliva por 1 de vinagre y añade zumo de limón al gusto. En cuanto al resto de los ingredientes, simplemente mézclalo todo en un buen bowl. El cilantro y el […]