Tailandia: espiritualidad, cultura e historia

VIAJE

Tailandia: espiritualidad, cultura e historia

Una mirada al origen, a la tierra, al corazón de una cultura antigua ligada a la búsqueda del espíritu, así podría describirse un viaje por uno de los países más visitados de oriente: Tailandia.

Limitando con Laos y Camboya, justo en la parte norte del sudeste asiático, esta nación es conocida por sus construcciones de origen religioso y por sus paisajes en donde se conjugan una belleza exótica y los vestigios de civilizaciones milenarias.

Rito, tradición, modernidad, arte y cultura, todo se mezcla para brindarnos  uno de los centros turísticos más importantes en la […]

Ensalada mixta de atún

RECETA DEL MES

Ensalada mixta de atún Revista Avisos Efectivos

Ingredientes:

  • 2 latas de atún.
  • Una cebolla.
  • Un caja de puré de tomate condimentado.
  • Un pepino.
  • Un diente de ajo.
  • Sal condimentada.
  • Aceite de oliva.
  • Una lechuga.
  • Queso panela.
  • Un huevo.

Elaboración:

Pon a cocer el huevo, lava y desinfecta la lechuga, escurre y córtala en trozos. Pica la cebolla y colócala en una sartén, a fuego lento, con una pequeña porción de aceite de oliva. Pon dentro de la misma sartén el diente de ajo en pequeños trozos, después agrega el atún. Deja pasar unos minutos y vierte el puré […]

La importancia del lunch

NUTRICIÓN

La importancia del lunch

Una buena alimentación es básica para que toda niña o niño tenga un crecimiento sano y pueda desarrollar sin muchos problemas sus habilidades y su capacidad de aprendizaje en la escuela. El lunch es sumamente importante en la vida cotidiana de las y los pequeñines, ya que a través de él se mejora su rendimiento y compensan energías gastadas, sin embargo muchos padres de familia optan por dar dinero a sus hijos para que sean ellos los que decidan qué consumir a la hora del recreo.  En una encuesta realizada por  la PROFECO, […]

Ensalada Alegría

Ensalada Alegría

RECETA

No lo dudes: esta ensalada fresquísima y con acentos tan diversos le hará honor a su nombre. Para que recibas a la primavera con el corazón contento.

Ingredientes

  • 1/2 Lechuga romana en trozos.
  • 3 Jitomates en rodajas.
  • 2 Aguacates en trozos.
  • 1/4 Cebolla morada.
  • 1 Mango en trozos.
  • 1 Ramito de cilantro fresco.
  • 1 Puñito de semillas de Chía.
  • 1 Puñito de semillas de girasol ligeramente tostadas.
  • Vinagreta.

Preparación

Para la vinagreta, mezcla 2 tantos de aceite de oliva por 1 de vinagre y añade zumo de limón al gusto. En cuanto al resto de los ingredientes, simplemente mézclalo todo en un buen bowl. El cilantro y el […]

Ensalada de Quinoa

RECETA | Ensalada de Quinoa

La quinoa es una semilla sin gluten que, además de su abundante fibra, contiene todos los aminoácidos esenciales (tantas proteínas, que se dice que podría sustituir a la carne). Durante esta temporada de calor, esta ensalada le vendrá súper bien a tu familia. Es fresca, deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes

Quinoa, mango, tomate, cebolla, cilantro, aceite de oliva, dos limones, sal y pimienta.

Preparación

Pon a remojar la quinoa (sigue las instrucciones de la bolsa o caja, porque a veces también hay que cocerla). Pica en cuadritos tomate, cilantro, cebolla y mango. Agrega una cucharadita de aceite de oliva, el jugo de dos limones, sal y pimienta. Revuelve con la quinoa. ¡Listo! Sirve sobre una cama de […]

Lomo de Cerdo de Santa Claus

Ingredientes

  • 800 g de lomo de cerdo en bistek
  • 500 ml de aceite de oliva

Ensalada

  • 2 manojos de berros
  • Un manojo de verdolaga
  • 200 g de jitomate cherry

Salsa

  • 200 g de cebolla
  • Un diente de ajo
  • 250 ml de caldo de pollo
  • 400 ml de crema
  • 4 manojos grandes de espinaca

Relleno

  • 400 g de champiñones
  • 100 g de apio
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de queso de cabra natural

Procedimiento

Con un cuchillo abre el lomo, desdobla y corta parte de la carne de su interior. Las piezas de cerdo que retiramos las picamos en trozos chicos.

Relleno

Corta en cubos pequeños la […]

Ensalada verde con durazno

Ingredientes:

  • 1 Lechuga sangría lavada,
  • desinfectada y troceada.
  • 1 Lechuga italiana lavada,
  • desinfectada y troceada.
  • 1/2 lata de duraznos en almíbar, escurridos y rebanados (400 g)
  • 200 g de queso panela cortado en cuadritos.
  • 3/4 Taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de Vinagre de manzana.
  • 1 Sobre de té helado sabor limón.

Te compartimos una receta de ensalada con una vinagreta especial, se convertirá en tu aderezo preferido.

Modo de prepración:

1. En un recipiente  mezcla las lechugas con los duraznos y el queso panela.

2. Para la vinagreta, licua el aceite de oliva con el vinagre de manzana y el té helado […]

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