Con solo cinco ingredientes, este plato tiene un toque de sofisticación, ideal cuando se tiene invitados entre semana.

• 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel
• Aceite de oliva, para engrasar
• 140 g de queso cheddar, rallado
• 1 cucharada colmada de mostaza en grano
• 3 cucharadas de leche,
• preferentemente entera
• 150 g de tomates cherry
• Brócoli y papas asadas como guarnición.

Preparación:

• Precalentar el horno a temperatura de 200º C/gas 6/ convección 180º C. Cortar las pechugas en filetes para que el tiempo de cocción sea menor. Untar ligeramente con aceite una bandeja para el horno y colocar el pollo en una sola capa Mezclar el queso con la mostaza y la […]