LA RECETA DEL MES

Ingredientes:

• ¼ de queso rayado
• 3 esponjas grandes de pan dulce
• 100 grs. de mantequilla
• 10 yemas de huevo
• 1 kg. De azúcar
• Canela en polvo al gusto

Procedimiento:

Se hierve el azúcar hasta formar una miel, se enfría y se añaden las yemas del huevo batidas y la mantequilla, se hierve de nuevo, se engrasa la cazuela y se forra con pan dulce, después, se coloca el queso rayado y se salpica la canela al gusto, se vacía el almíbar que se hace después de hervir y se hornea a 225 grados durante  5 a 8 minutos, o hasta que suelten dos o tres […]