RECETA

Un delicioso detalle para endulzar el Día de los Enamorados.

Ingredientes (para 12 bomboncitos)

1 yogur natural azucarado,

6 fresas partidas por la mitad

Algunas otras fresas para decorar y acompañar.

Preparación

Vuelca el yogur en un bol y bátelo hasta dejarlo muy cremoso. En una cubitera de hielo (preferiblemente con forma de semiesfera o de corazón para que el resultado sea más bonito), llena los cubitos con el yogur hasta unos tres cuartos de su capacidad. Mete al congelador durante 30 minutos para que la crema endurezca un poco.

Ahora limpia y desinfecta bien las fresas. Córtalas por mitades, de forma que muestren su dibujo de corazón. Saca la cubitera del congelador y, con mucho cuidado, coloca las medias fresas sobre cada porción de yogur. Las fresas deben quedar al ras, sin que las cubra el yogur. Ahora, cubre la cubitera con plástico de cocina, para que las fresas no se quemen de frío en el congelador. Déjalas ahí unas 12 horas. Sácalos 5 minutos antes de consumirlos, para que no estén duros pero tampoco se derritan. ¡Feliz postre de San Valentín!