Un postre con el que te chuparás los dedos

Ingredientes:

•  1 sandía
• 3 cucharadas de cal
• 1 conito de panela o 1 kg de azúcar (al gusto)

Preparación:

Separa la pulpa de la sandía, con la que puedes hacer deliciosos cocteles de fruta. Pela la cáscara hasta separar por completo la parte blanca, córtala en cubos medianos y déjalos reposar en agua de cal (lo suficiente para cubrirlos), dos horas aproximadamente. Escurre y lava bien los cubos. Después, ponlos a cocer en una olla con agua, por una hora a fuego medio. Por último, agrega azúcar o panela y dejar en el fuego por 30 minutos más. Sírvelo frío, a todos les encantará.