Tánger, la tierra del mito | DE VIAJE

Tánger, la tierra del mito | DE VIAJE

Cuenta la leyenda que, durante un viaje a un sitio lejano, Heracles fue desafiado por el gigante Anteo, hijo de Gea y Poseidón. La batalla fue tan épica que sacudió el mar y la tierra, provocando terremotos, grandes olas y extensas fracturas que se percibían desde el cielo. Aquel territorio, con bellos jardines, ostentaba el mismo nombre que la esposa de Anteo: Tingé, y fue el sitio perfecto para el triunfo del legendario Heracles sobre el gigante. Después de esto, Tingé se casaría con Heracles y procrearían a un hijo: Sófax, el […]

Brochetas en salsa BBQ

Modo de preparación:

Picar la carne, las cebollas, los pimientos rojos y verdes en trozos.

Introducir en los palitos el trozo de carne alternando con los vegetales  hasta que completen la brocheta, dejando libre un lado para agarrar.

Espolvorear con sal y pimienta para sazonarlas y rociar con aceite de oliva para cocinarlas a la plancha o a la parrilla. Preparar la salsa uniendo todos los ingredientes. Sírvala a temperatura ambiente en un recipiente para acompañar a las brochetas.

NOTA: Se pueden acompañar con papas fritas, papas horneadas, arroz, ensalada o vegetales.

Ingredientes:

  • Palitos grandes para brochetas
  • 1 kg. de carne de res cortada en trozos
  • (pulpa negra, […]
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