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Coctel de camarón
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Coctel de camarón

ae® | Marzo 2017, Gastronomía, Recetas

Coctel de camarón

Ingredientes:

Un limón.
Cebolla
Puré de tomate.
Perejil picado (al gusto)
Ajo picado
1kilo de camarones cocidos y pelados.
Sal condimentada (o natural si lo prefieres).
Salsa picante.
Salsa de tomate.
Mostaza.
Aguacate.

Preparación:

En una olla grande con agua pon la cebolla, el ajo, el perejil, el puré de tomate y los camarones previamente lavados, hierve a fuego lento unos 20 minutos. Ve mezclando y añade el limón, sal o pimienta al gusto. Después deja reposar y sirve en un bol amplio. Agrega el aguacate, la salsa de tomate, la salsa picante y un poco del caldo de […]

Vasomanía alucinantes vasos comestibles

Arriesga, comprueba y disfruta

Muchas veces lo que suena a locura, se convierte en realidad y en un éxito, éste es el caso de éstos vasos comestibles, llamados Vaso manía. Los hay de muchos sabores: tamarindo, chamoy, camarón (para michelada) y chocolate de colores (para café, malteadas, helados, frappes y a lo que tu estómago se le antoje).

En el 2009, en una clase mientras estudiaban la licenciatura en Gastronomía en la UNICACH, tres jóvenes emprendedores se impusieron el reto de crear unos vasos comestibles. Hoy ese proyecto de clase se convirtió en el producto estrella de la pequeña empresa […]

By Revista Avisos Efectivos|2017-02-07T21:25:15-06:00mayo 1st, 2013|Categories: ae ® | Mayo 2013|Tags: agua de piña, artesanal, café, camarón, chamoy, Chiapas, chocolate de colores, creatividad, dafne najera camacho, desechable, ecológico, egresado, emprendedores chiapanecos, emprendimiento, empresa, entusiasta, éxito, frappés, gastronomía, helados, innovación, labor, libre de conservadores, limón, líquidos fríos y calientes, malteadas, mango, realidad, reynaldo nanduca quevedo, shantal arias solis, shareda, tamarindo, térmico, tuxtla gutiérrez, unicach, vainilla, vasomania, vasomania tuxtla, vasos comestibles|0 Comments

Camarones al coco

Ingredientes

1 Kg de camarón grande
1 taza de coco rallado
1 taza de harina de trigo
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
Salsa
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolla (picada)
1 lata de mango en almíbar (escurrido)
5 cucharadas de azúcar mascabado
1 taza de leche (250 ml)
1/2 taza de agua
2 cucharadas de fécula de maíz
2 cucharadas de consomé de pollo

PREPARACIÓN

Salpimienta los camarones y pásalos por la harina, después por el huevo y el coco. Calienta el aceite y fríelos hasta que queden doraditos. Escurre el exceso de grasa con papel absorbente. Para […]