Que necesitas:

• 500 gms de lomo de cerdo
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento amarillo
• Zanahoria
• Calabacín
• 1 Brócoli pequeño
• 1/3 de taza de caldo de verduras
• 150 gms de brotes de soya
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de maicena o almidón de maíz

Cortamos la carne de cerdo en pequeños trozos. Retiramos las semillas de los pimientos y pelamos la zanahoria. Cortamos los pimientos, la zanahoria, el calabacín en bastones delgados y el brócoli en racimos.

Calentamos en un wok o una sartén grande dos cucharadas del caldo de verduras, incorporamos el cerdo en trozos y lo cocinamos revolviendo constantemente. Añadimos dos cucharadas de caldo y […]