Qué necesitas:

• 250 g de harina
• 1/2 paq. de levadura seca 
• 1 pizca de sal
• 75 g de mantequilla
• 150 g de créme fraiche
•  60 g de azúcar
• 5 huevos
• 400 g de fruta variada
• 200 g de mascarpone
• 1 paq. de vainilla en polvo

Mezclar la harina, la levadura y la sal. Derretir a fuego lento 50g (2 oz) de mantequilla. Agregar 60g de azúcar y 2 huevos a la harina. Removerlo todo hasta conseguir una masa lisa. Dejarlo reposar tapado 45 minutos. Derretir el resto de la mantequilla. Amasar la masa y desenrollarla sobre el papel de repostería con un poco de harina hasta conseguir un círculo de 32 […]