Spaghetti a la Pancetta con camarones

Si llegaran invitados a casa y no sabes qué prepararles que sea elegante y fácil, te traemos esta receta:

Ingredientes:

  • 500 g spaghetti cocido.
  • 750 g de camarones cocidos, pelados y desvenados.
  • 250 g de tocino.
  • 1 taza de cebolla finamente picada.
  • 1 manojo de cilantro picado.
  • 250 ml de crema.
  • 2 dientes de ajo molido.
  • 1/2 cucharadita de aceite.

Preparación:

En un bol, suficientemente grande, calienta el aceite. Añade el tocino, cuando haya soltado su aceite agrega la cebolla. Cuando esta última esté frita, añade los camarones, cilantro y el ajo. Después de un par de minutos agrega la crema […]

Soufflé de espinacas

Rinde para 4 a 6 personas

Ingredientes:

  • 250 gr de espinacas picadas y salteadas.
  • 4 huevos y 4 claras
  • 3/4 lts de leche
  • 250 gr queso gouda rallado
  • 100 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • Nuez moscada rallada
  • Sal y Pimienta

La espinaca es especial debido a sus altos contenidos en vitaminas y minerales,  y porque la comida deliciosa también puede ser nutritiva, en esta edición te compartimos nuestra receta.

Modo de prepración:

En una cacerola derrite la mantequilla, añade la harina y deja sofreir a fuego lento por un momento. Poco a poco ve añadiendo la leche caliente hasta formar una salsa […]

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