Qué necesitas:

• 1/2 Kg arroz precocido
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 8 pzas. de pollo cortadas a la mitad
• 1/2 Kg de costilla de puerco en trozos
• 1/4 Kg de salchicha, 1/4 Kg de chistorra
• 1/2  Kg de almeja chirla
• 1/2 Kg de camarón sin cabeza
• 8 mejillones
• 1/2 taza de puré de tomate
• 4 dientes de ajo
• 1/4 cebolla
• azafrán al gusto
• 2 pimientos morrones
• 200 gms. de ejotes picados.

Preparación

Utiliza una paella preferentemente (la paella es el recipiente donde se cocina el guiso, la paellera es aquella Sra. o Sr. que cocina la paella).  Vacíe el aceite con […]