Qué necesitas:

  • 1 masa de hojaldre de 500 gms.
  • 1/4 de jamón cocido
  • 1/4 de queso para gratinar
  • 1/4 de crema
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta molida
  • Orégano

En un refractario previamente engrasado y enharinado extienda la masa de hojaldre, sobre ella se coloca la mitad del jamón cocido y encima la mitad del queso, espolvoree orégano al gusto. En la batidora mezcle la crema, los huevos, sal y pimienta, esta mezcla se agrega al refractario y se añade otra capa de jamón, queso y orégano. Finalmente se cubre con una capa de hojaldre, pinche esta última con un tenedor para que no se hinche y barnice con un huevo batido para darle mejor apariencia. Introduzca en el horno calentado previamente a 200 ºC y deje hasta que el hojaldre esté dorado. Retire del horno y sirva.