Qué necesitas:

  • 4 Filetes de lomo de cerdo
  • 1 Rama de tomillo
  • 1 Rama de romero
  • 1 limón en jugo
  • 1/2 taza de vino jerez
  • Salsa gourmet de ciruela pasa  al gusto

Modo de prepración:

En un recipiente agregar los filetes de lomo de cerdo, el tomillo, el romero, el jugo de limón y el vino jerez, todo esto dándole masaje a los filetes y dejándolos reposar durante 2 horas.

Habiendo dejado marinar el tiempo deseado los filetes, tener listo un sartén a fuego lento para la cocción de éstos y agregarlos acompañados de la Salsa de Ciruela Pasa al gusto. No necesita agregar al sartén aceite de oliva para su cocción, pues nuestra salsa está preparada con aceite de oliva.

Servir nuestros filetes acompañados de arroz blanco y una deliciosa ensalada de zanahoria rallada con un poco de limón o unos ricos tomates baby salpicados con un poco de aceite de oliva y orégano, que le darán un toque distinguido a nuestro paladar.