Hoy no me puedo levantar, ¿o sí?

REMEDIOS PARA LA CRUDA | Hoy no me puedo levantar, ¿o sí?

GASTRONOMÍA

Tuxtla es una de las ciudades del país cuya gastronomía da para mantenernos sentados todo el año, en perpetua adoración del plato, la tortilla y todo lo que la buena mesa tenga para ofrecer a nuestros pobres espíritus, necesitados de consuelo. En serio: no hay, no en este país, no en este mundo, oferta tan rica en suculencias como la de los botaneros tuxtlecos. Vaya un botón de muestra.

Si vives en Tuxtla y tienes un corazón que no acaba de decidirse entre […]

Contaminación lumínica

Aunque te parezca increíble, tenemos la facultad de adaptarnos a la oscuridad y poder disfrutarla como muchas especies nocturnas de nuestro planeta. Aún así, evolutivamente nos hemos convertido en criaturas diurnas y no es difícil entender, cómo hemos transformado la noche llenándola de luz, aunque poco nos hemos detenido a pensar en las consecuencias que estos cambios traen consigo ¿Recuerdas la última vez que contemplaste el firmamento lleno de estrellas o la luz de la luna, la única que alumbraba la noche? Si no has tenido la oportunidad de disfrutar la oscuridad de la noche, seguramente se debe a la […]

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