RECETA DEL MES

Ensalada mixta de atún Revista Avisos Efectivos

Ingredientes:

• 2 latas de atún.
• Una cebolla.
• Un caja de puré de tomate condimentado.
• Un pepino.
• Un diente de ajo.
• Sal condimentada.
• Aceite de oliva.
• Una lechuga.
• Queso panela.
• Un huevo.

Elaboración:

Pon a cocer el huevo, lava y desinfecta la lechuga, escurre y córtala en trozos. Pica la cebolla y colócala en una sartén, a fuego lento, con una pequeña porción de aceite de oliva. Pon dentro de la misma sartén el diente de ajo en pequeños trozos, después agrega el atún. Deja pasar unos minutos y vierte el puré de tomate. Mezcla con una pizca de sal y deja reposar. Corta el pepino y ponlo en un plato grande junto con la lechuga. El pepino irá al rededor del plato y la lechuga como si fuera una cubierta, encima de ella vacía el atún con el puré de tomate. Al final sólo agrega el huevo duro y un poco de queso panela. Listo, una rica ensalada para ti y tu familia.