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Ceviche de hongos cremini

RECETA

¡Alimento fresco y saludable para el verano!

Ingredientes

  • 2 Paquetitos de hongos cremini.
  • 1 Taza de elote desgranado.
  • 2 Manojos de cebollín picado finamente.
  • 1/2 Manojo de cilantro picado.
  • 2 Chiles xalapeños desvenados y sin semillas, picado en trozos finos.
  • Aguacate.
  • Limón.
  • Sal de mar.

Preparación

Pica los hongos y revuelve junto con el cilantro, el chile, el cebollín y el elote. Agrega limón, sal y aguacate al gusto. Sirve en tostaditas. Un consejo: prepara solo lo que pienses comerte, pues si guardas algo para más tarde el aguacate se pondrá negro y el limón, amargo.

By |2020-11-10T11:46:53-06:00mayo 27th, 2016|Categories: ae® | Junio 2016, Recetas|Tags: , , , , , , , |0 Comments
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Tostadas con ceviche de pescado

RECETA | Tostadas con ceviche de pescado

Ingredientes:

  • 1 Paquete de Tostadas Don Beto
  • 1 pescado en rebanadas (sierra o blanco)
  • 2 tomates en cuadritos
  • 2 manojos de cebolla de cambray
  • 1 Manojo de cilantro
  • 8 Chiles serranos
  • 1 Lechuga
  • 2 Aguacates
  • Limón, pimienta y sal.

Preparación:

Cortar en trocitos pequeños el pescado deshuesado. Dejarlo reposar en sal, pimienta y jugo de limón hasta que casi lo cubra, por lo menos tres horas. Escurrir. Añadir el tomate, la cebolla y el cilantro picados. Untar la Tostada Don Beto con un poco de mayonesa. Agregar el ceviche, la lechuga rebanada y los trocitos de aguacate.

Av. los […]

By |2020-11-24T10:59:31-06:00abril 1st, 2014|Categories: ae® | Abril 2014, Recetas|Tags: , , , , , , , , , |0 Comments
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Acapulco la joya del Pacífico

Aventura, romance, descanso y diversión ofrece el emblemático Puerto de Acapulco, lugar preferido por turistas mexicanos e internacionales para vacacionar.

Qué hacer

En este punto de la geografía nacional no se permite el aburrimiento, ya que Acapulco ofrece deportes extremos, entre los que se encuentran el salto en bungee en la Costera, con el cual se desafía al peligro en un salto al vacío; rafting -descenso en río- en el Río Papagayo, o bien un paseo en lanchas rápidas e incluso subirse a un parachute. Además, en la Zona Diamante se pueden realizar vuelos en pequeñas avionetas o helicópteros saliendo […]

By |2017-02-07T21:41:08-06:00noviembre 1st, 2011|Categories: ae® | Noviembre 2011, De vuelta por el mundo|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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