Lacanjá Chansayab experiencia extrema y mística

Uno de los lugares más interesantes para hospedarse en la selva es, sin duda, Lacanjá Chansayab. Y no sólo si uno desea visitar las zonas arqueológicas de Bonampak y Yaxchilán (ambas muy cerca), sino también para acampar y/o practicar rafting, natación y senderismo. Su oferta es tal que uno podría pasar ahí hasta una semana sin repetir actividad.

Al llegar, nos hospedamos en las cabañas de la familia Kayún. Bonitas, cómodas y limpias. Nuestro anfitrión nos ofrece un paseo a una cascada y a unas ruinas aún no exploradas por los investigadores. Kayún llama al sitio como “La ciudad perdida”.

Caminamos durante […]

Chipilín with bolita

GASTRONOMY | Chipilín with bolita

A dish with a big history value and a great flavor

Tuxtla Gutiérrez is characterized by a very complete feeding, among it´s typical dishes we can find the “Chipilín with bolita”, a culinary delight of Chiapas for excellence.

The “Chipilín” are leafs with it´s own history. A maya legend tells, that “Chac” god of the rain, was in love with “Ixchel” goddess of the moon, but his love wasn’t mutual. So driven by his spite, “Chac” covered the sky with a clock of black clouds so no one could see “Ixchel”. […]

By |2020-11-19T12:10:14-06:00diciembre 18th, 2014|Categories: Sin categoría|Tags: , , , |0 Comments

Chipilín con bolita

GASTRONOMÍA CHIAPANECA | Chipilín con bolita

Un platillo con gran valor histórico y sabor

Tuxtla Gutiérrez se caracteriza por contar con una alimentación bastante completa, entre sus platillos típicos encontramos el Chipilín con bolita, delicia culinaria chiapaneca por excelencia.

El chipilín son hojas con historia. Cuenta la leyenda Maya, que Chac dios de la lluvia estaba enamorado de Ixchel diosa de la luna, pero su amor no fue correspondido. Así que por despecho Chac cubrió el cielo con un manto de nubes negras para que nadie pudiera ver a Ixchel. Tres años el cielo estuvo cubierto […]

Chipilín con bolita

Un platillo con gran valor histórico y de gran sabor

Tuxtla Gutiérrez se caracteriza por contar con una buena alimentación bastante completa, entre sus platillos típicos encontramos el chipilín con bolita, delicia culinaria chiapaneca por excelencia.

El chipilín son hojas con historia. Cuenta la leyenda maya, que Chac dios de la lluvia estaba enamorado de Ixchel diosa de la luna, pero su amor no fue correspondido. Así que po despecho Chac cubrió el cielo con un manto de nubes negras para que nadie pudiera ver a Ixchel. Tres años el cielo estuvo cubierto de nubes y lluvias incesantes, las cosechas se perdieron […]

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