Laguna Miramar, belleza inigualable

En el centro palpitante de la Selva Lacandona, se encuentra uno de los sitios casi vírgenes del mundo, esplendor de Chiapas y maravilla universal: Laguna Miramar.

Pocos lugares quedan en el mundo con tanta belleza natural alrededor suyo, para el solaz esparcimiento del espíritu. Y Laguna Miramar, hay que decirlo, es uno de ellos: rodeado por vegetación y orquídeas de fantasía, los colores de ensueño de la Laguna van desde el verde claro y transparente hasta el azul cobalto. Da la impresión de ser una bahía, con médanos subacuáticos, archipiélagos y playas extensas como el horizonte. No por nada es el […]

Aquiles Chávez el chef con alma de cocinero

Este personaje  no necesita de presentación, su trabajo, entrega y pasión por cocinar, le han abierto las puertas de la fama. Se encuentra entre los mejores 20 chefs de México, y a pesar de ser un oráculo en la cocina no pierde su sencillez y grandiosa ideología.

Aquiles es más mexicano que el nopal, oriundo de la Ciudad de México, nació el 3 de febrero de 1977, se siente orgulloso de sus raíces, ama a su país y esto se refleja en su cocina. Desde su casa en Houston, Texas, nos comentaba que se encuentra muy contento, en compañía de su […]

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