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Aquiles Chávez el chef con alma de cocinero
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Aquiles Chávez el chef con alma de cocinero

ae ® | Abril 2013

Aquiles Chávez el chef con alma de cocinero

Este personaje no necesita de presentación, su trabajo, entrega y pasión por cocinar, le han abierto las puertas de la fama. Se encuentra entre los mejores 20 chefs de México, y a pesar de ser un oráculo en la cocina no pierde su sencillez y grandiosa ideología.

Aquiles es más mexicano que el nopal, oriundo de la Ciudad de México, nació el 3 de febrero de 1977, se siente orgulloso de sus raíces, ama a su país y esto se refleja en su cocina. Desde su casa en Houston, Texas, nos comentaba que se encuentra muy contento, en compañía de su […]

By Revista Avisos Efectivos|2017-02-07T21:25:18-06:00abril 1st, 2013|Categories: ae ® | Abril 2013|Tags: achiote, ajonjolí, almendra, aquiles chávez, cabeza de pulpo, che guevara, chef, Chiapas, chicoché, ciudad de méxico, cocina, cocinero, colegio superior de gastronomía, emiliano zapata, entrega, famiilia, filete de huachinango con puré de camote, frijol, grandiosa ideología, guitarra eléctrica, honesto, houston, john coltrane, la fishería, los fabulosos cadillacs, moles, nopal, ollas de peltre, oráculo, pasión, pescado al hot dog, raíces, simpatía, tacos de langosta, tacos de pulpo, talento, texas, villahermosa, vips|0 Comments

La Habana, Cuba
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La Habana, Cuba

ae ® | Septiembre 2012, De vuelta por el mundo

La Habana, Cuba

Si no existe la organización, las ideas, después del primer momento de impulso, van perdiendo eficacia, van cayendo en la rutina… en el conformismo, y acaban por ser simplemente un recuerdo – Che Guevara –

Ciudad con maravillosa alquimia de naciones, capital de Cuba que concentra todos los sabores de la isla en su interior. Azúcar, café y tabaco han marcado la historia de Cuba, que junto con la cultura y vitalidad de la gente se funden bajo el radiante sol y hacen de La Habana una de las ciudades más hermosas de todo el Caribe.

En sus calles se […]

By Revista Avisos Efectivos|2017-02-07T21:30:38-06:00septiembre 1st, 2012|Categories: ae ® | Septiembre 2012, De vuelta por el mundo|Tags: acuario nacional, alquimia, amelia goyri, antiguos carros americanos en cuba, arquitectura francesa, arquitectura funeraria, arquitectura inglesa, arquitectura norteamericana, atenea, azúcar, bodeguita, café, capitolio nacional, caribe, carta de sucesión cubana, casa de la obrara, castro, catedral de san cristóbal, cementerio de colón, che guevara, congri, cuba, cuna del daiquiri, del medio, dictadura de batista, el cañonazo, el castillo de la real fuerza, el castillo de los tres reyes del morro, el floridita, el malecón, el parque lenin, el templete cuba, el vedado, fuente de la india, gastronomía cubana, guerra, habana colonial, heladería coppelia, historia, historia de cuba, jardín botánico nacional cuba, la antigua muralla de la habana, la bodeguita del medio, la casa de áfrica, la cocada, la habana, la habana vieja, la isla de cuba, la milagrosa, la plaza de armas, la plaza de la catedral, marqués de la habana, moros y cristianos, museo de arte colonial cuba, museo de la ciudad cuba, museo de la revolución, palacio de bellas artes en cuba, palacio presidencial, Parque central, parque de la fraternidad, paseo del prado, patrimonio de la humanidad, pollo a la criolla, reina isabel II, sabiduría, san carlos de la cabaña, tabaco|0 Comments