Catedral de San Marcos

HISTORIA DE TUXTLA GUTIERREZ | Catedral de San Marcos

Ubicada en Tuxtla Gutiérrez, a un costado del Parque Central, se remonta a la segunda mitad del siglo XVI. Está dedicada al Santo Patrono de Tuxtla Gutiérrez: San Marcos.

Los frailes dominicos del convento en Tecpatlán, del obispado de la Ciudad Real de Chiapas, construyeron el primer templo católico en esta población y lo dedicaron a San Marcos Evangelista. Año en que también se le antepuso al nombre de la aldea de Tuchtla (Tuxtla) el de San Marcos, habiendo quedado desde entonces como San Marcos Tuchtla. […]

La herejía chiapaneca

GASTRONOMÍA | La herejía chiapaneca

Pocos seres hay en el mundo tan injuriados como el cerdo. A modo de insulto, entre los siglos XV y XVII, Castilla y Portugal llamaron ‘marranos’ (del ár. hisp. muharrám) a los conversos que judaizaban en secreto. E incluso El Mismísimo nos previno en el Antiguo Testamento acerca de la carne del cochi como fuente de impureza.

Con todo, junto a nuestra hipocresía, abunda también en el mundo una clase de sabiduría que se llama gula. Para los sabios de esa escuela, el cerdo es dios. Lo supieron los romanos. […]

La Habana, Cuba

Si no existe la organización, las ideas, después del primer momento de impulso, van perdiendo eficacia, van cayendo en la rutina… en el conformismo, y acaban por ser simplemente un recuerdo – Che Guevara –

Ciudad con maravillosa alquimia de naciones, capital de Cuba que concentra todos los sabores de la isla en su interior. Azúcar, café y tabaco han marcado la historia de Cuba, que junto con la cultura y vitalidad de la gente se funden bajo el radiante sol y hacen de La Habana una de las ciudades más hermosas de todo el Caribe.

En sus calles se […]

Catedral de San Marcos

Ubicada en Tuxtla Gutiérrez, a un costado del Parque Central, se remonta a la segunda mitad del siglo XVI. Está dedicada al Santo Patrono de Tuxtla Gutiérrez: San Marcos.

Los frailes dominicos del convento en Tecpatlán, del obispado de la Ciudad Real de Chiapas, construyeron el primer templo católico en esta población y lo dedicaron a San Marcos Evangelista. Año en que también se le antepuso al nombre de la aldea de Tuchtla (Tuxtla) el de San Marcos, habiendo quedado desde entonces como San Marcos Tuchtla. Fue  a partir de 1560 que se empezó a construir el templo dedicado a San […]

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