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Chef Marta Zepeda, historias de sabor en Chiapas
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Chef Marta Zepeda, historias de sabor en Chiapas

ae ® | Septiembre 2012, Gastronomía chiapaneca

Chef Marta Zepeda, historias de sabor en Chiapas

Magia detrás de cada bocado

Joven comprometida con la promoción y difusión de Chiapas, en lo que va del año acudió a varios festivales para difundir nuestra gastronomía. A través de la pasión que siente por la cocina, cumple su compromiso de compartir al mundo todo lo que es el estado, además de promover el turismo gastronómico.

Originaria de San Cristóbal de las Casas, la chef Marta es una joven entusiasta y trabajadora. Amante de la cocina desde niña, pasión que inconscientemente la llevó a estudiar la Licenciatura en Gastronomía y Hotelería. Tierra y Cielo fue su proyecto […]

By Revista Avisos Efectivos|2017-02-07T21:30:40-06:00septiembre 1st, 2012|Categories: ae ® | Septiembre 2012, Gastronomía chiapaneca|Tags: alta cocina regional y de autor, artesanos de chiapas, artículos de la región chiapaneca, beneficio, biodegradables, bordado de los Altos de Chiapas, cacao, certificación de cambio, chamula, chef marta zepeda, chefs de chiapas, cocina, cocina mexicana, comercio justo, comida regional, conciencia ambiental, cultura gastronómica, difusión de chiapas, economía, elementos regionales, gastronomía, gastronomía local, historias de sabor en chiapas, hotelería, industria turística, insumos, insumos locales, jícara, josé peza fragoso, limonada de chía, magia detrás de cada bocado, materia prima, mazorca de cacao, mercado, méxico, mujeres y maíz criollo, pozol, premio al mérito empresarial restaurantero, productos locales, proveedores locales, pulmón de chiapas, reserva de la biosfera el triunfo, reserva el triunfo, restaurante tierra y cielo, ritual de consumo de cacao, San Cristóbal de las Casas, tazcalate, tierra y cielo, turismo gastronómico|0 Comments

Perú prodigiosa tierra
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Perú prodigiosa tierra

ae ® | Abril 2012, De vuelta por el mundo

Perú prodigiosa tierra

Dicen que hay un Perú para cada quien

Perú, prodigiosa tierra enclavada en la cordillera de los andes en Sudamérica, guarda grandes riquezas naturales y culturales. Hoy es reconocido en el mundo entero, la belleza paisajística es única y posee casi todos los climas del mundo. Desde sus andes nevados hasta su manto verde y su costa marina.

Con un gran legado cultural, cuna del imperio de los Incas, hoy Perú es un país pacífico que ofrece grandes oportunidades y diversión sin fin para los Amigos y Turistas. Machu Picchu, una de las nuevas maravillas del mundo moderno enclavada en […]