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Aguardiente El Comiteco

BEBIDAS TÍPICAS DE CHIAPAS | Aguardiente El Comiteco

Desde el siglo pasado se elaboraba en Comitán el aguardiente llamado Comiteco (hermano del mezcal oaxaqueño y del tequila jalisciense), que se obtiene de la destilación del pulque. El primer paso de la elaboración se hacía poniendo a fermentar, en tinas de madera, aguamiel diluido con agua y endulzado con piloncillo, más una corteza llamada timbre. Cuando la postura, que así se le llamaba a esta preparación, dejaba de formar burbujas, se decía que estaba dormida, lista para destilar. El alambique de […]

By |2020-11-18T11:52:03-06:00marzo 23rd, 2015|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Choles

CULTURA EN CHIAPAS | Choles

Los choles son los Winik, del vocablo maya que significa “hombre, varón”; son “los milperos”, los hombres creados del maíz que viven y explican su existencia en torno al maíz, alimento sagrado otorgado por los dioses, principio y fin de la vida, y eje central de su concepción del mundo.

El grupo Chol representa el 12.5% de la población de lengua indígena. La lengua chol pertenece a la familia mayense; junto con el chontal de Tabasco y el chortí, forman el grupo cholano o chontalano.

La región chol se ubica en […]

By |2020-11-18T11:57:57-06:00marzo 23rd, 2015|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Comitán de Domínguez

ATRACTIVOS DE CHIAPAS | Comitán de Domínguez

Comitán es conocida antiguamente como Balún Canán, es una de las ciudades más encantadoras de Chiapas, ubicada a 1,650 m sobre el nivel del mar. Cuna de hombres y mujeres ilustres, como el Dr. Belisario Domínguez y Rosario Castellanos, rica en belleza natural, arte colonial, tradiciones, sitios arqueológicos y una estupenda gastronomía.

BREVE HISTORIA

El nombre prehispánico otorgado por los pobladores mayas a esta región fue Balún Canán, que significa “Lugar de las 9 estrellas o guardianes”. Pero es con la llegada de los aztecas, alrededor del año de 1486, que se le nombró […]

By |2020-11-18T12:27:00-06:00enero 31st, 2015|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Cascadas de Welib-ha

ATRACTIVOS DE CHIAPAS | Cascadas de Welib-ha

Cascadas de agua de color azul turquesa que contrasta con la vegetación siempre verde, formando pozas naturales que hacen del lugar un centro de descanso y recreación.

Esta zona cuenta con palapas unifamiliares, estacionamiento, senderos, miradores y módulo de sanitarios. Se rentan cabañas rústicas.

Actividades: Nado en la poza, campismo, senderismo, observación de flora y fauna.

Ubicación: Se localiza a 62 kilómetros de la ciudad de Palenque. Salir hacia el monumento Cabeza Maya y tomar la carretera 199 Palenque – Ocosingo y a 9 km desviarse por la carretera Fronteriza […]

By |2020-11-18T12:28:52-06:00enero 29th, 2015|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Hojuelas para hambrientos

GASTRONOMÍA COMITECA | Hojuelas para hambrientos

Derivado de celebraciones religiosas, sobretodo en la época decembrina, es común encontrar hojuelas, tanto tendidas como en forma de rosa. Este alimento suele ser entregado después de efectuados los rezos en honor al niño Dios.

Las hojuelas (el nombre se obtiene de su apariencia como las hojas) son preparadas con harina, azúcar, leche, manteca, huevos, sal y polvo para hornear. La mezcla es sumergida en aceite hasta que se vea ligeramente dorada.

Las hojuelas son consumidas por habitantes de diversos municipios, sobresaliendo las elaboradas en San Cristóbal de Las Casas […]

By |2020-11-18T12:30:02-06:00enero 29th, 2015|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , |0 Comments
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Un paseo nocturno por el ZOOMAT

ATRACTIVOS DE CHIAPAS | Un paseo nocturno por el ZOOMAT

¡Cuando se oculta el sol… comienza la aventura!

Te invitamos a que disfrutes de los mágicos colores que te cautivarán durante un recorrido de 2 horas y media en donde no solo podrás observar la fauna regional sino también descansar y refrescarte mientras disfrutas del sonido de la naturaleza. De noche podrás agudizar tus sentidos en una visita guiada, viviendo una experiencia nocturna totalmente diferente.

En nuestra Tienda Domus Libraria podrás encontrar recuerdos para tus familiares y amigos además de material escrito para ampliar tus […]

By |2020-11-18T12:31:44-06:00enero 29th, 2015|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Museo de Paleontología

ATRACTIVOS DE CHIAPAS | Museo de Paleontología

ELISEO PALACIOS AGUILERA

Es con la creación del Museo de Historia Natural y Viveros Tropicales que se hace posible el estudio y conservación de los fósiles por parte del gobierno de Chiapas pues es con su fundador y primer director profesor Eliseo Palacios Aguilera que se hace público su intención al escribir en el año de 1941 en una revista local “Todas las piezas fósiles que pude colectar…. ( de megaterio, mastodonte, mamut y gliptodonte)…serán expuestas en la sección Paleontológica del Museo de Historia Natural”.

El Museo de Paleontología […]

By |2020-11-18T12:35:19-06:00enero 29th, 2015|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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San Marcos Cathedral

HISTORIA DE TUXTLA GUTIÉRREZ | San Marcos Cathedral

Located in Tuxtla Gutierrez at a side of the “Central Park”, it goes all the way back to the second half of the XVI century. Its dedicated to the saint of Tuxtla Gutiérrez, “Saint Marcos”.

The Dominican friars of the “Tecpatán” convent of the bishopric of the royal city of Chiapa, they built the first catholic temple in this place and they dedicated it to “Saint Marcos” the evangelist. Year in which it was also prefaced the name of the village “Tuchtla” (Tuxtla) to Saint Marcos, and since then its called “Saint […]

By |2020-11-19T12:07:32-06:00diciembre 18th, 2014|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , |0 Comments
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The City Museum of Tuxtla Gutierrez

TUXTLA GUTIERREZ HISTORY | The City Museum of Tuxtla Gutierrez

Its maybe the only architectonic relic that shines our city, it was built between the years of 1941 and 1942. The design is the work of “Architect Francisco D´amico, with a neocolonial style and diversity  of several elements we can define it as “eclectic”.

From 1942 to 1981 it served as the Municipal Palace. It contains the History Museum of the City, which research, rescue, preserve, spread and exalt the spiritual values and materials from the past and present of Tuxtla Gutiérrez.

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By |2020-11-19T12:08:29-06:00diciembre 18th, 2014|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , |0 Comments
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Madero Park, Chiapas

WHAT TO DO IN TUXTLA GUTIERREZ | Parque Madero, Tuxtla Gutiérrez

In january of 1908, the “Culebro” brothers, sold to the government of Chiapas, the fields of reed plantations, with the purpose of making recreation places for all the tuxtlecos. This park was inaugurated on april 26 1908, first with the name of “hall park” and after, in honor of the revolution leader, it was changed the name to “Madero Park”. A wooded area that is located in the center of the city, because 50 years ago, that was in the rims of the […]

By |2020-11-19T12:09:26-06:00diciembre 18th, 2014|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , |0 Comments
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